COOL COFFEE คาเฟ่เคลื่อนที่ ของคนสุดเท่

“ทองหล่อ” ซอยชุมชนเมืองในกรุงเทพฯ อีกแห่งที่ถูกตีตราว่า เป็นย่านของ ‘คนรวย’ ค่าครองชีพค่อนข้างสูง อาหารการกินค่อนข้างแพง เริ่มต้นแต่ละมื้อก็เกือบ 100 บาทแล้ว หรือยกตัวอย่าง ถ้าอยากจะดื่มกาแฟสดสักแก้ว คงต้องควักแบงก์ 50-100 จ่ายออกไป ซึ่งอาจจะไม่ได้เงินทอนกลับคืนมา

อย่างไรก็ตาม ในทะเลทราย ย่อมมี ‘โอเอซิส’ ฉันใดก็ฉันนั้น.. ในซอยทองหล่อ ‘กาแฟสด’ รสอร่อย กลมกล่อมเข้มข้น ไม่ต่างจากแบรนด์ดัง ขายเริ่มต้นแก้วละ 30-35 บาท ของไม่แพงแต่มีคุณภาพยังมีอยู่จริง !!

‘เถ้าแก่คาเฟ่’ พาท่านมารู้จักกับ COOL COFFEE (คูล คอฟฟี่) แฟรนไชส์ร้านกาแฟสุดสุดคูล! เพราะคูลทั้งรสชาติ & ราคา และคูล! ด้วยภาพลักษณ์ที่ไม่มีใครเหมือน กับ ดิสเพลย์หน้าร้านที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวพ่วงข้างไปกับมอเตอร์ไซค์สุดวินเทจ เคลื่อนที่เสิร์ฟความอร่อยไปได้ทุกที่ กลายเป็นขวัญใจของเหล่าบรรดาคอกาแฟสดย่านทองหล่อไปเสียแล้ว

COOL COFFEE

บริหารโดย คุณเต้ - สุรบูล อุทัยศรี หนุ่มสุดคูลที่มีแนวคิดสร้างสรรค์ Product & Creative ฉีกกฎนำกาแฟสดมาติดตั้งบนรถมอเตอรไซค์สไตล์วินเทจ ขับขี่ไปตามทำเลพื้นที่ย่านออฟฟิศ ซอยที่คนพลุกพล่าน ขายเครื่องดื่มคุณภาพรสชาติระดับแบรนด์พรีเมียม ในราคาที่ทุกคนเอื้อมถึง กลายเป็นที่จดจำของลูกค้าในพื้นที่ โดย ‘คุณเต้’ เผยที่มาที่ไปของ COOL COFFEE ว่า

“มันเกิดจากความชอบขี่รถมอเตอร์ไซค์ บวกกับ ผมเคยเป็นหุ้นส่วนทำร้านกาแฟสดกับพี่ชาย เราจึงพอที่จะรู้เรื่องการบริหารจัดการร้านกาแฟสด และทำให้เราอยากสร้างแบรนด์ของเราเองบ้างในแบบฉบับที่เป็นตัวตนเรา แต่ให้คนกินสามารถเข้าถึงได้ทั้งในเรื่องของรสชาติและราคา

          ผมจึงต่อยอดแนวคิดของตัวเอง และทดลอง Built เคาน์เตอร์ร้านขายกาแฟให้สามารถติดตั้งกับรถมอเตอร์ไซค์คู่ใจของเราได้ คือ ไม่ใช่แค่ขี่รถเท่อย่างเดียว แต่ยังประกอบอาชีพได้อีกด้วย ซึ่งเมื่อได้รูปแบบที่ต้องการและพอใจแล้ว ผมก็ทดลองขายเองที่ซอยทองหล่อ เพราะคิดว่า แถวนี้มีผู้คนหลายระดับ หรือต่อให้เป็นคนที่มีฐานะดี แต่ก็คงอยากจับจ่ายในราคาที่ถูกบ้าง คงไม่มีใครอยากกินข้าวหรือกาแฟในราคาหลักร้อยบาททุก ๆ มื้อ ซึ่ง Feedback เป็นไปในทิศทางที่น่าพอใจมาก มีกลุ่มลูกค้าทุกเพศทุกวัย ทุกสาขาอาชีพ และทุกระดับให้การตอบรับ COOL COFFEE ทำให้เราเป็นที่รู้จักในระยะเวลาอันสั้น”


ส่วนเรื่องความรู้และ ‘จุดเด่น’ สูตรกาแฟสด คุณเต้ บอกว่า นำความรู้และประสบการณ์ที่เคยทำร้านกาแฟสดมาก่อน มาประยุกต์ พัฒนาต่อยอด โดยรูปแบบรถมอเตอร์ไซค์ ก็ขายกาแฟสดได้ เพราะมีเครื่องบดที่เราสั่งทำเป็นพิเศษ ติดตั้งกับรถ สามารถบดเมล็ดกาแฟสด ๆ เมื่อลูกค้าสั่งได้ทันที

สำหรับกระบวนการ ‘กลั่น’ เราใช้หม้อต้ม ‘มอคค่า พอท’ เพื่อกลั่นกาแฟออกมาสด ๆ หอมกรุ่นละมุน ชงตามสูตรขายให้กับลูกค้าได้ทันที ซึ่งส่วนใหญ่แล้ว เรามักจะเห็น รถเร่ขายกาแฟโบราณเสียเป็นส่วนใหญ่ แต่ขายกาแฟสดนั้นยังไม่มี (มีรูปแบบ Food Truck) ซึ่ง COOL COFFEE ถือเป็นเจ้าแรก ๆ ของไทยเลยก็ว่าได้

COOL COFFEE แฟรนไชส์กาแฟสด ต่อพ่วงกับรถมอเตอร์ไซต์

COOL COFFEE แฟรนไชส์กาแฟสด จอดขายได้ทุกที่

จุดเด่น COOL COFFEE

• รสชาติเครื่องดื่มอร่อย เข้มข้น กลมกล่อม ใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมียม (เมล็ดกาแฟอราบิก้าแท้ 100% , ผงชาเขียวมัทฉะคุณภาพ)
• จำหน่ายในราคาเริ่มต้นเพียงแก้วละ 30-35-40 บาท
• เป็นร้านกาแฟสดรถมอเตอร์ไซค์ (วินเทจ) เคลื่อนที่เจ้าแรกของไทย
• ไม่ต้องเสียค่าเช่าที่หน้าร้าน , เคลื่อนที่และจอดขายได้ทุกที่ * เงียบก็ Move ไปที่อื่นต่อได้ !
• ใช้ มอคค่า พอท กลั่นกาแฟกลิ่นหอมกรุ่น และบดกันสด ๆ ทำตามออเดอร์ลูกค้าแก้ว / แก้ว

ปัจจุบัน COOL COFFEE มีหน้าร้านขายจริง โดยเคลื่อนที่กระจายความสดชื่นไปแล้วในกรุงเทพฯ 3 แห่ง ได้แก่

• COOL COFFEE @ ทองหล่อซอย 9
• COOL COFFEE @ ทาวน์อินทาวน์ ลาดพร้าว
• COOL COFFEE @ วัดพระศรีมหาธาตุ บางเขน

และกำลังเปิดตัวแฟรนไชส์อีก 2 แห่ง เร็ว ๆ นี้ ได้แก่ COOL COFFEE @ เหม่งจ๋าย และ COOL COFFEE @ ลำลูกกา (จ.ปทุมธานี)

นอกจากนี้ COOL COFFEE พร้อมเปิดโอกาสให้ผู้ที่กำลังมองหาอาชีพหลักหรือทำเป็นอาชีพเสริม ลงทุนในรูปแบบแฟรนไชส์ COOL COFFEE สนนราคาเริ่มต้นการลงทุน 75,000 บาท

แต่เดี๋ยวก่อน !! เพราะ มีบริการ “ผ่อนชำระ & เอาไปขายฟรี.. ก่อน 3 เดือนแรก !!” ทั้งนี้ ‘คุณเต้’ บอกว่า เพื่อสนับสนุนให้คนที่ตั้งใจมองหาอาชีพ ได้มีอาชีพของตนเอง กับการลงทุนที่ไม่แพงเกินไปและจับต้องได้ และก็เพื่อสำหรับผู้ที่มีเงินทุนจำกัดหรือมีทุนน้อยด้วยเช่นกัน

COOL COFFEE แฟรนไชส์กาแฟสด คาเฟ่เคลื่อนที่ ของคนสุดเท่

รายละเอียดและเงื่อนไขการลงทุนแฟรนไชส์ COOL COFFEE

• ราคาเริ่มต้น 75,000 บาท (ไม่รวมตัวรถมอเตอร์ไซค์ ซึ่งผู้ลงทุนจัดหาเองได้ หรือถ้าชอบแนววินเทจ เจ้าของแบรนด์แนะนำให้ได้ โดยซื้อมือสอง ราคาไม่แพง)

• ได้รับอุปกรณ์ครบ (โครงร้าน COOL COFFEE โดยเจ้าของแบรนด์รับออกแบบและติดตั้งให้กับผู้ลงทุน , เรื่องการขนส่งและส่งมอบรถ หากผู้ลงทุนอยู่ในพื้นที่ต่างจังหวัด สามารถสอบถามกับเจ้าของแบรนด์ได้โดยตรง)

• ได้รับวัตถุดิบชงขายในร้าน(จำนวนหนึ่ง) พร้อมขายในครั้งแรกได้ทันที * มีเงื่อนไข คือ ต้องสั่งวัตถุดิบจากเจ้าของแบรนด์ในครั้งต่อ ๆ ไป บริการจัดส่งผ่านขนส่งเอกชนทั่วประเทศ

• มีเก็บค่าสมาชิกแฟรนไชส์ เดือนละ 1,000 บาท เท่านั้น

• สำหรับผู้ไม่มีเงินทุน สามารถผ่อนชำระได้ เดือนละ 5,000 บาท หรือตามตกลงพูดคุยกันได้ (มีเก็บเงินวางมัดจำก่อน 10,000 บาท เพราะเป็นค่าดำเนินการออกแบบสั่งทำเคาน์เตอร์ให้ผู้ลงทุน)

• 3 เดือนแรก ให้ขายฟรี ! ยังไม่ต้องผ่อนชำระ (แต่ผู้ลงทุนต้องตัดสินใจตกลงพร้อมที่จะลงทุนแล้ว โดยมี Operation Manual หรือคู่มือเอกสารสัญญาลงทุนแฟรนไชส์ให้เซ็น เพื่อยินยอมก่อนทั้ง 2 ฝ่าย)

• ผู้สนใจลงทุน ต้องเดินทางมาเรียนการชงขายเครื่องดื่มกับเจ้าของแบรนด์ หรือหากไม่สะดวก มีคู่มือหรือคลิปวีดีโอสูตรการชงเครื่องดื่มจัดส่งให้ได้ (โปรดสอบถามเจ้าของแบรนด์ได้โดยตรง)

• เจ้าของแบรนด์พร้อมสนับสนุนในเรื่องการโปรโมทแบรนด์ การทำตลาดออนไลน์ให้กับผู้ลงทุน

• ให้สิทธิ์ ผู้ลงทุนที่มาก่อนจ่ายก่อน ให้ขายในเขตนั้นเจ้าเดียว (ในกรุงเทพฯ) หรือต่างจังหวัด 1 ราย 1 จังหวัดได้ทันที !!

เมื่อถามถึงหลักบริหารธุรกิจแฟรนไชส์ COOL COFFEE ให้ประสบความสำเร็จ โดย ‘คุณเต้’ ให้แนวคิดไว้อย่างน่าสนใจว่า

อยากจะฝากบอกลูกค้าแฟรนไชส์ของเราว่า ขอให้ขยัน และรักษามาตรฐานสินค้า ซื่อสัตย์และจริงใจกับลูกค้าของคุณ ส่วนเรื่องการขายนั้น ในวันแรก ๆ อาจจะขายยากสักหน่อย เพราะคนในพื้นที่อาจจะยังไม่รู้จัก ขอให้คุณใจเย็น ๆ และทดลองจอดขายไปตามจุดต่าง ๆ ทดลองดูก่อน

และในเรื่องจรรยาบรรณ การค้าขายก็เป็นสิ่งสำคัญ เช่น คุณลองดูว่า แถวนั้นมีร้านกาแฟขายซ้ำกับเรามั้ย หรืออาจจะเข้าไปพูดคุย ทำความรู้จักกับพ่อค้าแม่ค้าด้วยกัน เพื่อช่วยเหลือสนับสนุนซึ่งกันและกัน ซึ่งจริง ๆ มันไม่มีกฎหมายห้าม แต่ก็ขอให้อะลุ่มอล่วยกัน เพราะคนค้าขายด้วยกันย่อมเข้าใจกันดี

            “การค้าขาย มันอยู่ที่ความใจกล้า และทำตัวให้น่ารัก Make Friend กับคนรอบข้าง ผมอยากฝากบอกว่า ทุกคนต้องมีวันแรกของทุกคน ซึ่งหากคนเราขยันอดทน ดิ้นรน ผมเชื่อว่า จะพบช่องทางสำหรับคุณอย่างแน่นอน”

            “หลักบริหารธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ ผมใช้ความ Creative ซึ่งสำคัญมาก ๆ ในยุคที่การแข่งขันสูงเช่นนี้ เราต้องมีจุดที่แตกต่าง และ ความเป็นตัวตนของคุณเอง

การเริ่มต้นค้าขายหรือทำอะไรสักอย่าง ขอแค่อย่าถอดใจไปก่อน และอย่าใจร้อน การค้าขายหรือทำธุรกิจย่อมมีขึ้นมีลง วันนี้ดี พรุ่งนี้อาจจะเงียบ แต่วันต่อไป มันก็ต้องกลับมาดีขึ้นอีกครั้ง

แต่สุดท้ายมันจะประคับประคองและดีขึ้นไปเรื่อย ๆ เอง ขอให้คุณเลือกในสิ่งที่คิดว่า ใช่ และ ชอบ และทำงานให้มีความสุข แล้วชีวิตคุณจะมีความสุขเอง”

ติดต่อแฟรนไชส์ COOL COFFEE แฟรนไชส์กาแฟสด

หลักคิดแบบ COOL !!

คุณอยากจะใช้ชีวิตแบบไหนล่ะ ? คุณอยากเป็นใคร มองตัวเองอย่างไร ผมเชื่อว่า ไม่มีใครอยากทำงานประจำไปตลอดชีวิต

1. หาวิญญาณและตัวตนคุณให้เจอ
2. กล้าที่จะคิด กล้าที่จะทำ
3. มองหาอะไรที่ลงทุนน้อย ๆ ไปก่อน อย่าทำเกินตัว ถ้าสิ่งนั้นมันดีจริง เดี๋ยวมันเติบโตได้แน่นอน
4. ต้องซื่อสัตย์และจริงใจกับลูกค้า อย่าตีหัวลูกค้าเข้าบ้าน เพราะมันจะไม่ยั่งยืน