เจาะตื้น! “ปาท่องโก๋” รักคุณเท่าฟ้า เมนูตกสวรรค์ ไม่ต้องบิน..ก็ฟินได้

ทำไม?  ปาท่องโก๋ ของการบินไทยที่สำนักงานใหญ่สีลม ถึงได้มีคนต่อคิวซื้อเยอะ!

สำหรับคนที่ไม่ได้ติดตามข่าวสาร เรื่องของกระแสข่าวปาท่องโก๋แถวสีลม ที่จู่ ๆ ก็มีสื่อต่าง ๆ นำเสนอ ว่า มีผู้คน จำนวนมากต่อคิวยาวเหยียดเป็นหางว่าว ตั้งแต่ตีสี่ตีห้า เพื่อรอซื้อทานนั้น…  ซึ่งที่มาที่ไป เป็นอย่างไร? อ่านคอนเทนต์นี้ คือ รู้เรื่อง! ปาท่องโก๋ การบินไทย ใคร ๆ ก็อยากกิน เพราะเป็นอาหารในตำนาน  และไม่ใช่เรื่องง่าย ที่ใคร ๆ จะได้เข้าถึงหรือได้กิน  เพราะเป็นสูตรลับเฉพาะของการบินไทยโดยตรง (บริษัท การบินไทย จำกัด) และมีขายมานานแล้ว

โดยมีขายเฉพาะที่หน้าร้านพัฟแอนด์พาย (Puff and Pie) ในแต่ละสาขา (มีสาขาไหนบ้างไปลองหาข้อมูลกันเองนะครับ) และที่ครัวการบินไทยเท่านั้น เพื่อขายให้กับพนักงานการบินไทยและลูกค้าละแวกใกล้เคียงได้ซื้ออุดหนุนทานกันเป็นประจำทุกเช้า แต่เนื่องจากเกิดวิกฤตโควิด-19 จนถึงขณะนี้ ภาครัฐค่อยๆ ผ่อนคลายมาตรการต่างๆ ออกมา ขณะที่ธุรกิจสายการบินแต่ละค่าย ในภาพรวมยังไม่สู้ดีนัก และเป็นอย่างที่หลายคนทราบดี (เรื่องราวภายในองค์กร)

อย่างไรก็ตาม  สายการบินแต่ละค่ายก็ต้องมีกลยุทธ์และมีการปรับตัวเพื่อหารายได้เข้าสู่องค์กรนอกจากการให้บริการเที่ยวบินกันต่อไป

ด้วยจุดแข็งของ การบินไทย ที่มีครัวสายการบินที่มีชื่อเสียงระดับประเทศ คือ “ครัวลอยฟ้า ไม่ต้องบินก็ฟินได้”  ซึ่งเรื่องของเมนูอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่มรสชาติอร่อยมีคุณภาพทั้งนั้น  ไม่ต้องพูดอะไรกันมาก และหนึ่งในเมนูอร่อยระดับตำนาน คือ ปาท่องโก๋ นั่นเอง

ลองคิดดูว่า  เอาล่ะ จริงๆ ก็แค่ปาท่องโก๋ ซึ่งทุกคนก็รู้จักและเคยกินอยู่แล้ว แต่เพราะว่า มันคือปาท่องโก๋จากการบินไทยทำเอง  มันจึงพิเศษ.. จึงได้เกิดแนวคิดจาก “ครัวลอยฟ้า ไม่ต้องบินก็ฟินได้” ซึ่งเป็นองค์กรของการบินไทยเอง ในการเปิดภัตตาคารขายอาหารในบรรยากาศธีมนั่งเครื่องบิน และเพื่อให้พี่น้องประชาชนทั่วไป ที่ยังไม่เคยเข้าถึงหรือยังไม่เคยได้สัมผัสปาท่องโก๋ของการบินไทย จะได้ลิ้มลองรสชาติอร่อยๆ ได้ง่ายๆ แบบอยู่บนดิน.. ก็ฟินได้ โดยไม่ต้องไปบินบนฟ้า

โดยใช้สำนักงานสีลมของการบินไทยนี่ล่ะ ในการตกแต่งใช้เป็นหน้าร้านเปิดจำหน่ายปาท่องโก๋ (ทอดกันจะๆ หน้าสำนักงาน) และภายใต้ธีมแบบชิคๆ ที่ได้บอกไปข้างต้น

 

6 เหตุผลทำไมปาท่องโก๋การบินไทย คนกินเยอะ

1. ปาท่องโก๋ ซึ่งครัวการบินไทยทำขายเอง ลองคิดดูเล่นๆ ว่า ถ้ามีโอกาสสักครั้ง ก็อยากลองชิมดูเหมือนกันนะ

2. เป็นสูตรลับเฉพาะของครัวการบินไทยจริงๆ ถามกี่ทีก็ไม่บอกสูตร เพราะบอกไปก็จะไม่ลับเฉพาะ (วัตถุดิบทำจากแป้งขนมเค้กหมักยีสต์ข้อมูลมีแค่นี้.. ลับเฉพาะจริงๆ ตามเขาบอกมานั่นแหละ)

3. ราคา/ชุดไม่แพง ซึ่งคนทุกระดับซื้อกินได้ เช่น ในราคาเริ่มต้นชุดละ 50 บาท ได้ปาท่องโก๋ 3 คู่ + ดิปปิ้งจิ้ม

4. ได้ปาท่องโก๋ร้อนๆ ที่น่ากิน คือ ทอดกันจะๆ เพิ่งเอาออกจากกระทะ รสชาติกรอบนอกนิดๆ นุ่มในมากๆ โดยเริ่มขายตั้งแต่ประมาณ ตีห้าของทุกวัน แต่คนมารอตั้งแต่ตีสี่ และไม่เกิน 8 โมงเช้า ของหมดเกลี้ยง

5. เฉพาะที่สาขาสีลมที่จะเสิร์ฟขายปาท่องโก๋พร้อมกับดิปสังขยามันม่วงที่ทำจากมันม่วงญี่ปุ่น (ซึ่งคนกินแล้วบอกว่า เข้ากันดี ฟินมาก)

โดยถ้าขายหน้าร้านพัฟแอนด์พายสาขาอื่นๆ จะขายแค่ปาท่องโก๋กับดิปปิ้ง คือ นมข้นหวานปกติทั่วไป จึงทำให้ที่สีลมคนเยอะมากที่สุด

6. ตกแต่งสำนักงาน,มีจัดโซนหรือมุมถ่ายรูปให้กับลูกค้าแบบเก๋ๆ ได้แก่ มีเก้าอี้แบบสายการบินไทย และได้ถ่ายรูปคู่กับลูกเรือและพนักงานการบินไทยตัวเป็นๆ ไว้เป็นที่ระลึก ปัจจุบัน ครัวการบินไทย ได้เพิ่มกำลังการผลิตและนวดแป้งที่ใช้ทอดปาท่องโก๋ วันละมากกว่า 1,300 ชุด/วัน เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการซื้อของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นในทุก ๆ วัน

นอกจากนี้ จากกระแส ปาท่องโก๋ ฟีเวอร์ ดังกล่าว จึงมีข่าวคราวออกมาว่า การบินไทย เตรียมผุดธุรกิจ สร้างแฟรนไชส์ปาท่องโก๋การบินไทย เพื่อเปิดโอกาสให้ประชาชนทั่วไปที่สนใจ ได้เข้ามาลงทุนซื้อไปบริหารสร้างรายได้ อีกด้วย (ต้องรอติดตามข่าวสารอัปเดตกันเร็วๆ นี้)   นั่นจึงเป็นเหตุผลทั้งหมดทั้งมวลว่า ทำไม? ปาท่องโก๋ การบินไทย ที่สำนักงานสีลม คนถึงได้ต่อคิวรอซื้อเยอะ  ไม่ต่างจากรอซื้อไอโฟนรุ่นใหม่นั่นเอง
 

ปาท่องโก๋ การบินไทย สาขาสำนักงานสีลม

เปิดขายทุกวันจันทร์-ศุกร์, เริ่มทอดช่วงเวลาประมาณ 05.30-06.30 น.  (โดยประมาณ) 

ถ้ามีโอกาสก็ไปซะให้ได้.. อย่าไปช้า เพราะเดี๋ยวหมด..จะอดกิน
 

ขอขอบคุณแหล่งที่มา
เว็บไซต์ไทยรัฐออนไลน์ , retty.co.th
Facebook : THAI Catering