7 วิธีเลือกแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวให้ปัง !! ขายแล้วรวย !!

‘ก๋วยเตี๋ยว’ คือ เมนูเส้นยอดฮิตดังไกลไปทั่วโลก คือ อาหารหลักจานด่วนที่คนไทยทานบ่อยที่สุด เป็นอาหารที่ตอบโจทย์คนไทย (ผู้บริโภค) ทุกกลุ่ม

รวมถึงนักท่องเที่ยว ชาวต่างชาติก็ต่างชื่นชอบ ซึ่งบ้านเราก็มีหลากหลายตำนานร้านดัง หลากหลายสูตรความอร่อยทั้งต้มยำ, น้ำใส, น้ำตก, เย็นตาโฟ, ก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณ ฯลฯ ซึ่งเป็นเรื่องที่ดี เพราะมีให้ผู้บริโภคได้เลือกทานกันตามรสนิยมความชอบ

เมื่อมีผู้บริโภคนิยมทานก๋วยเตี๋ยวกันมาก ย่อมต้องเป็นอาชีพหรือธุรกิจที่น่าขาย น่าลงทุนเปิดกิจการ เพราะเป็นอาหาร ถึงอย่างไรก็ขายได้ ยิ่งถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวที่ทานได้ทั้งเด็ก วัยรุ่น คนทำงาน วัยเกษียณ สุภาพสตรี สุภาพบุรุษ ทุกเพศทุกวัย โดยหากทำรสชาติถูกปากได้อร่อยจริง ๆ ยอดขายเฉลี่ยต่อวันสามารถแตะ 100 ชาม เป็นเรื่องปกติธรรมดาแน่นอนอยู่แล้ว 

สำหรับผลตอบแทนการขายก๋วยเตี๋ยว กำไรก็ไม่ได้ขี้ริ้วขี้เหร่ เฉลี่ยต่อชาม 50% ขึ้นไปต้องมีต้องได้ อย่างไรก็ตาม หากแบรนด์ก๋วยเตี๋ยวนั้น ๆ มีจุดเด่น มีเรื่องราวความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว รวมถึงรู้จักการทำตลาด มีการปรับเปลี่ยนรสชาติ, การนำเสนอให้เข้ากับยุคสมัย, มีการจัดทำโปรโมชันต่าง ๆ ฯลฯ 

เพื่อให้ตอบโจทย์ความชอบของผู้บริโภค ก็ยิ่งทำให้มัดใจลูกค้าได้อยู่หมัด สร้างยอดขายที่เพิ่มมากขึ้น และทำให้แบรนด์เติบโต ประสบความสำเร็จในระยะเวลาที่รวดเร็วและเป็นอาชีพที่สร้างรายได้มั่นคงให้คุณได้
 

สำหรับใครที่ชื่นชอบทานก๋วยเตี๋ยว หรือฝันอยากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเล็ก ๆ ของตัวเองสักร้าน โดยมีเงินทุนอยู่ก้อนหนึ่ง แต่ไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร ไม่มีสูตร ไม่รู้ว่า ต้องเตรียมตัวบริหารร้านอย่างไร 

เอาเป็นว่า มาลองเลือกพิจารณา แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยว ที่มีชื่อเสียง มีมาตรฐานในเมืองไทยในขณะนี้ ว่า มีหลักพิจารณาเลือกลงทุนแฟรนไชส์อย่างไรบ้าง ให้ประสบความสำเร็จ กิจการเติบโตเหมือนกับร้านต้นแบบ และสามารถสร้างเป็นธุรกิจที่มั่นคง เป็นมรดกอาชีพส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นได้ ผ่านบทความนี้กันได้เลย



ดูข้อมูลเพิ่มเติม แฟรนไชส์ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมูสูตรโบราณ https://www.taokaecafe.com/franchise-detail/534 



 
7 หลักพิจารณาเลือกลงทุนแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวอย่างไร ? ให้ประสบความสำเร็จ


รู้จักเจ้าของ / ตรวจสอบประวัติบริษัท / Story ของแบรนด์

การจะลงทุนซื้อแฟรนไชส์อะไรสักอย่างมาดำเนินกิจการ ก็เหมือนกับการลงทุนธุรกิจอื่น ๆ โดยสิ่งแรก คุณต้องศึกษาข้อมูลย้อนหลังของบริษัท ของร้านค้า ของ หจก.หรือแม้แต่ตัวตนของเจ้าของหรือผู้ประกอบการของแบรนด์นั้น ๆ ก่อนว่า มีตัวตนจริง มีหน้าร้านจริง มีสถานที่ตั้งอยู่จริง มีร้านต้นแบบเปิดให้บริการจริง เพื่อความมั่นใจว่า เจ้าของแฟรนไชส์จะคอยช่วยเหลือ คอยสนับสนุนไม่ทอดทิ้งคุณ เมื่อจับมือลงทุนธุรกิจร่วมกันต่อไปในระยะยาว

 
ศรัทธาในแบรนด์ / TEST ผลิตภัณฑ์ ก่อนตัดสินใจ

อย่าตัดสินใจลงทุนแฟรนไชส์อะไร เพียงเพราะเห็นคนอื่นเขาลงทุนแล้วประสบความสำเร็จ หรือเป็นสินค้าที่กำลังอยู่ในกระแส แล้วคุณก็ลงทุนตามเขา ซึ่งเป็นเรื่องที่ผิด

โดยสิ่งที่ควรทำ คือ พาตัวเองไปชิมหรือทดสอบสินค้าและบริการนั้น ๆ ด้วยตัวคุณเอง สัมผัสรูป รส กลิ่น เสียง และวิเคราะห์/ประเมิน ศักยภาพของตัวคุณเองดูว่า ชอบจริง ๆ ศรัทธาใน Product นั้นจริง ๆ หรือเพียงแค่หวังผลกำไร แต่ไม่คิดจะบริหารร้านเอง เพราะถ้าเป็นอย่างหลัง การลงทุนของคุณก็จะล้มเหลว เหมือนเอาเงินไปทิ้งลงแม่น้ำในที่สุด

 
เลือกที่รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แตกต่าง และเป็นตัวจริง !

ก๋วยเตี๋ยว รวมถึงอาหารหรือเครื่องดื่มต่าง ๆ แน่นอนว่า สิ่งแรกที่ผู้บริโภคจะเลือก คือ ‘รสชาติ’ เพราะหากรสชาติผ่าน หลังจากนั้นจะเป็นกลุ่มลูกค้าประจำแน่นอน

ยกตัวอย่างเช่น ถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำตก น้ำซุปต้องเข้มข้น หรือถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำสูตรโบราณ ก็ต้องโบราณแบบร่วมสมัยอย่างมีเอกลักษณ์ รสชาติต้องถึงเครื่อง สูตรต้มยำต้องเปรี้ยว-เผ็ดนำสัมผัสได้ถึงปลายลิ้น เมื่อทานแล้วกลมกล่อมกำลังดี ฯลฯ
 

คุณภาพของวัตถุดิบที่เลือกใช้ 

ของกินนั้น วัตถุดิบต้องทำสดใหม่วันต่อวัน โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวถึงมีกรรมวิธีขั้นตอน และส่วนผสมที่ค่อนข้างเยอะ ความใส่ใจที่เลือกใช้ของสด สะอาด ยิ่งจะต้องพิถีพิถันให้มาก ซึ่งมีความสำคัญและเป็นตัวแปร ที่จะทำให้ลูกค้าอุดหนุนอย่างต่อเนื่อง

 
การบริหารร้านที่คล่องตัว สะดวก ทันสมัย ได้มาตรฐาน 

แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยว หรือแม้แต่แฟรนไชส์อาหารแต่ละประเภท ต้องติดตั้งระบบการบริหารทั้งหน้าร้าน เช่น การจัดเตรียมวัตถุดิบพร้อมเสิร์ฟขายให้กับลูกค้าอย่างรวดเร็ว และระบบจัดการหลังบ้าน เช่น ระบบ POS ชำระเงินและจัดการสต็อกของ ฯลฯ ให้มีรูปแบบที่ชัดเจน คล่องตัว ลดการทำงานที่ยุ่งยาก 

เพราะมิเช่นนั้น ก็จะไม่มีใครอยากลงทุนแฟรนไชส์ เพราะระบบไม่ได้มาตรฐานย่ำแย่ เมื่อเกิดปัญหาก็ไม่มีแนวทางหรือวิธีแก้ไข ซึ่งมันส่งผลต่อสาขาแฟรนไชส์ ส่งผลต่อภาพลักษณ์ของแบรนด์ ได้ไม่คุ้มเสียอย่างแน่นอน



การตลาด

สินค้าดี แต่การตลาด หรือ Marketing ห่วย ! ก็คงไม่ไหว ไม่รู้จะขายใคร ? ตลอดจนการนำเทคโนโลยีใหม่ ๆ และวิธีการทำตลาดที่ทันสมัย ถูกนำมาใช่ในแต่ละประเภทธุรกิจมากขึ้น เป็นสิ่งที่ทำให้แบรนด์นั้นอยู่รอดและอยู่รวยในยุคโซเชียลเช่นนี้ 

เช่นเดียวกับแฟรนไชส์ร้านก๋วยเตี๋ยว ซึ่งเจ้าของธุรกิจสามารถต่อยอดเครื่องมือสื่อสารที่ทันสมัยบนโลกออนไลน์ เช่น Facebook , LINE App ช่องทางยูทูบ, Instagram, TikTok และอื่น ๆ  มาใช้ในการโปรโมทแบรนด์ ประชาสัมพันธ์ข้อมูลข่าวสาร การโพสต์สินค้าและจัดทำโปรโมชันเพื่อกระตุ้นยอดขาย และเพื่อให้คนติดตามได้เห็นและมีส่วนร่วม อันจะนำมาสู่การเป็นลูกค้าของคุณในอนาคต



ผลตอบแทน / บริการหลังการขาย

ในมุมของผู้ลงทุนแฟรนไชส์ ก็อยากได้กำรี่กำไร จากการลงทุนแฟรนไชส์ ตลอดจนการได้รับการ Take Care ดูแลช่วยเหลือสนับสนุนการบริหารสาขา การทำตลาด และเรื่องอื่น ๆ ฯลฯ จากเจ้าของแบรนด์ตัวจริงนับตั้งแต่จับมือร่วมธุรกิจกันตั้งแต่วันแรกไปจนถึงตลอดอายุสัญญา 

เพราะฉะนั้น Service Mine บริการหลังการขาย จึงเป็นหัวใจสำคัญ ที่เจ้าของแบรนด์ตัวจริง อย่า ! ได้ขาดตกบกพร่องเป็นอันขาด โดยควรให้ช่วยเหลือ สนับสนุน ดูแลสาขาแฟรนไชส์อย่างใกล้ชิด ให้เขาได้มียอดขายที่น่าประทับใจ ให้เขาได้เห็นกำไรและผลตอบแทนที่คุ้มค่า และให้สาขาแฟรนไชส์เติบโตดียิ่งขึ้นไป 

ซึ่งหากเจ้าของแบรนด์ หรือ ‘แฟรนไชส์ซอร์’ ไม่ทอดทิ้งผู้ลงทุนแฟรนไชส์ หรือ ‘แฟรนไชส์ซี’ แล้ว มันจะส่งผลต่อภาพลักษณ์แบรนด์ ส่งผลต่อยอดขายที่เพิ่มมากขึ้น , การขยายตัวของสาขาแฟรนไชส์ ซึ่งเกิดจากความเชื่อมั่นของผู้บริโภคและนักลงทุน ทุกฝ่าย คือ win win ไปพร้อมกัน
 
สำหรับการเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว คงเป็นความฝันของหลาย ๆ คน แต่คุณต้องตอบคำถามข้อต่อไปให้ได้ด้วยว่า คุณมีแผนธุรกิจ คุณได้วางระบบการบริหารร้าน คุณมีเงินทุนหมุนเวียนสักเท่าไหร่ หรือเมื่อเกิดปัญหาต่าง ๆ คุณได้มองหา Solution หรือแนวทางแก้ไขเตรียมพร้อมรองรับเอาไว้แล้วหรือยัง ?

หากคุณยังไม่มั่นใจ หรือยังตอบไม่ได้ ลองมองหาตัวช่วยที่จะทำให้คุณประสบความสำเร็จในการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวในฝันของคุณให้ง่ายขึ้น.. ให้กลายเป็นจริง.. ผ่านการวิเคราะห์การเลือกแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวที่จะทำให้คุณไปถึงฝั่งฝันที่ตั้งเป้าเอาไว้นะ เพราะเราเชื่อว่า คุณต้องทำได้ !



สนใจแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมูสูตรโบราณ ติดต่อได้ที่
โทร : 099 519 6362
Facebook : แฟรนไชส์ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมูสูตรโบราณ