AKITA CHA ชานมไข่มุกสไตล์ญี่ปุ่น รสหอมละมุน กับเซตลงทุนที่คุ้มค่า ให้ผลตอบแทนที่ยั่งยืน

สำหรับใครที่กำลังเดินตามความฝันที่อยากมีธุรกิจของตัวเอง หรือที่กำลังมองหาธุรกิจเสริม หรือต้องการลงทุนทำเป็นอาชีพหลักเพื่อเก็บเกี่ยวผลตอบแทนได้ในระยะยาว โดยโฟกัสมาที่ธุรกิจประเภทร้านเครื่องดื่มชานมไข่มุก ซึ่งปัจจุบันมีให้เลือกลงทุนมากมายหลายแบรนด์ในรูปแบบของแฟรนไชส์

ซึ่งถ้าคุณกำลังมองหาแบรนด์ที่แตกต่างออกไปจากท้องตลาด ทั้งในเรื่องของภาพลักษณ์ รสชาติของสินค้า และการให้บริการของเจ้าของหรือแฟรนไชส์ซอร์ (Franchisor) ที่บริหารธุรกิจโดยยึดหลักจริงใจและซื่อสัตย์เป็นสิ่งสำคัญ รวมถึงผลตอบแทนที่คุ้มค่ากับการลงทุนแล้วล่ะก็.. เราเชื่อว่า AKITA CHA ชานมไข่มุก คือ คำตอบที่ใช่สำหรับคุณ

AKITA CHA ชานมไข่มุก คือ แบรนด์ธุรกิจแฟรนไชส์เครื่องดื่มชานมไข่มุกที่แตกต่างออกไปจากแบรนด์อื่น ๆ ในตลาด โดยสิ่งที่แตกต่างสำหรับ AKITA CHA (อาคิตะ) คือ ภาพลักษณ์ของร้าน และผลิตภัณฑ์ในร้าน ซึ่งก็คือเครื่องดื่มแต่ละเมนู เป็นสูตรและรสชาติสไตล์ญี่ปุ่นขนานแท้ !! ไม่ใช่ชานมไข่มุกไต้หวันที่หลายคนเข้าใจ

ปัจจุบัน AKITA CHA ขยายสาขาแฟรนไชส์ไปแล้วกว่า 25 สาขาในหลายจังหวัดทั่วทุกภูมิภาค โดยย้อนกลับไปได้เปิดตัวทำตลาดครั้งแรกอย่างเป็นทางการช่วงประมาณปี 2019 (พ.ศ.2562) ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เกิดวิกฤต COVID-19 แพร่ระบาดที่ประเทศจีนและเริ่มเข้าสู่ประเทศไทย

AKITA CHA บริหารโดย คุณปิยพงศ์ ยิ้มวัลย์ เจ้าของแฟรนไชส์ AKITA CHA ชานมไข่มุก ซึ่งได้บอกเล่าให้ฟังว่า จุดเริ่มต้นการสร้างแบรนด์นี้ขึ้นมาเกิดจาก ‘เวลา + ความชอบ’

โดยส่วนตัวเคยทำงานเป็นวิศวกรแท่นขุดเจาะน้ำมัน ทำงานร่วมกับบริษัทต่างชาติสัญชาติสิงคโปร์ โดยลักษณะงาน คือ ทำงาน 1 เดือน และหยุด 1 เดือน จึงทำให้มีเวลาว่างและทำให้มีโอกาสได้เดินทางไปต่างประเทศอยู่บ่อย ๆ โดยเฉพาะประเทศญี่ปุ่น จุดหมายที่หลายคนอยากไปท่องเที่ยว

คุณปิยพงศ์ เป็นอีกหนึ่งคนที่ชื่นชอบดื่มชานมไข่มุก ซึ่งในอดีตก็เคยบริหารร้านชานมไข่มุกเป็นร้านเล็ก ๆ อยู่ในโรงเรียนพื้นที่ จ.สงขลา ซึ่งโดยส่วนตัวมองว่า ปัจจุบันชานมไข่มุกตลาดในเมืองไทยส่วนใหญ่จะเป็นสูตรชานมไต้หวัน ซึ่งรสชาติจะคล้ายกัน ซึ่งจะแตกต่างกับชาญี่ปุ่นที่จะมีความหอมละมุนกว่า

ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นแรงบันดาลใจให้ คุณปิยพงศ์ ต้องการสร้างธุรกิจและทำแบรนด์ AKITA CHA โดยต่อยอดความเป็นชาญี่ปุ่นจริง ๆ เป็นการฉีกกฎการทำแฟรนไชส์ร้านชาสไตล์ญี่ปุ่นขนานแท้ ที่ไม่ซ้ำแบบใคร

เอกลักษณ์เฉพาะตัวที่หลายคนจดจำ คือ การมีช่องรับส่งสินค้าเล็ก ๆ หน้าร้าน ลักษณะเหมือน Take Away หรือ Drive Thru เพื่อสะดวกรับ/ส่งเครื่องดื่มให้กับลูกค้า ประจวบกับเป็นช่วงเวลาที่โควิด-19 กำลังแพร่ระบาดอย่างรุนแรง ภายใต้มาตรการของทางภาครัฐ Social Distancing

ซึ่งไปตรงกับบริการของแบรนด์ AKITA CHA ที่มีการเว้นระยะห่าง และรักษาสุขลักษณะเป็นมาตรฐานของทางร้านอยู่แล้ว จึงทำให้แบรนด์เริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้น จากการรับส่งเครื่องดื่มผ่านช่อง Take Away กลายเป็นเอกลักษณ์และรายแรกรายเดียวของประเทศไทยก็ว่าได้

“เรากล้าพูดได้ว่า AKITA CHA ชานมไข่มุก เป็นชาสไตล์ญี่ปุ่นขนานแท้ โดยผมไม่เคยบอกว่า เราเป็นชาไต้หวัน แต่เรื่องของรสชาตินั้น ชาญี่ปุ่นมีความเป็นเอกลักษณ์ พิเศษ และอร่อยไม่แพ้ชาอื่น ๆ อย่างแน่นอน

โดยเราใช้วัตถุดิบพรีเมียมเกรด A ในราคาที่เอื้อมถึง ซึ่งผมพัฒนาสูตรชาให้ดียิ่งขึ้นเพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้า และเซตรูปแบบการลงทุนแฟรนไชส์ขึ้นมา ทุกอย่างเราวางแผนและทำเป็นระบบ โดยที่ผมตัดสินใจลาออก ทิ้งเงินเดือนหลัก 200,000 บาท เพื่อมุ่งมั่นทุ่มเทให้กับแบรนด์ที่เราสร้างขึ้นมานี้

โดยโมเดลและคอนเซ็ปต์ของ AKITA CHA ชานมไข่มุก ผมคิดเอาไว้ตั้งแต่แรกอยู่แล้วว่า จะเป็นร้านชานมสไตล์ญี่ปุ่น ที่มีการ Take Away รับสินค้าด้านหน้า โดยออกแบบเป็นช่องเล็ก ๆ เพื่อที่คนขายจะยื่นเครื่องดื่มให้กับลูกค้าด้านหน้าผ่านช่องเล็ก ๆ เป็นเหมือน Gimmick และคล้ายร้านอาหารของประเทศญี่ปุ่น

ซึ่งมันก็ประจวบเหมาะกับ ที่ COVID-19 ระบาดหนักช่วงนั้น จึงทำให้โมเดลร้านของผม ตอบโจทย์เข้ากับกระแสโควิดฯ พอดี ทำให้คนรู้จัก AKITA CHA ชานมไข่มุก กันมากขึ้นเรื่อย ๆ

AKITA CHA ชานมไข่มุก จึงกลายเป็นที่จดจำ โดยเราเปิดขายได้ตลอดในช่วงโควิดฯ ไม่เคยปิดร้านเลย เพราะเราสามารถขายและจัดส่งเครื่องดื่มผ่านช่องเล็ก ๆ Take Away หน้าร้านให้กับลูกค้า รวมถึงกับผูกร้านขายผ่านแอปพลิเคชันฟู้ด เดลิเวอรี่ ทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเราไม่รู้ว่าแบรนด์อื่น ๆ เป็นยังไง แต่แบรนด์ของเรายืนหยัดอยู่ได้อย่างสง่างาม

โดยปัจจุบันสาขาของเราทั้ง 25 สาขาก็ยังคงเปิดให้บริการและทำยอดขายแต่ละวันได้ตามมาตรฐาน ซึ่งเราไม่เคยมีปิดสาขาเลยตั้งแต่สร้างแบรนด์ทำตลาดมาจนถึงวันนี้”

ครอบครัวอาคิตะ เติบโตทุกก้าว อย่างมั่นคง

คุณปิยพงศ์ กล่าวต่อว่า สำหรับชื่อแบรนด์ AKITA เป็นชื่อจังหวัด ๆ หนึ่งทางภาคเหนือของญี่ปุ่น โดยผมชอบชานมสไตล์ญี่ปุ่นอยู่แล้ว จากที่เดินทางไปท่องเที่ยวญี่ปุ่นอยู่บ่อย ๆ และในโลโก้แบรนด์ จะมีสัญลักษณ์ของเกล็ดหิมะที่ไม่เท่ากัน ไม่สมบูรณ์ แสดงให้เห็นว่า แบรนด์เราสามารถเสริม เพิ่มเติม พัฒนาปรับเปลี่ยนได้ตลอด ไม่หยุดนิ่ง

โดยเราพัฒนาธุรกิจอยู่ตลอด เริ่มจากการรีแบรนด์ให้ดูทันสมัย และเซตระบบแฟรนไชส์ เปิดโอกาสให้บุคคลทั่วไปที่สนใจลงทุนได้ในราคาที่คุ้มค่าสามารถสร้างความมั่นคงและเก็บเกี่ยวผลกำไรได้ในระยะยาว

ปัจจุบัน AKITA CHA ชานมไข่มุก มีสาขาแฟรนไชส์ในหลายจังหวัดทั่วประเทศ ได้แก่ จ.สงขลา , จ.พระนครศรีอยุธยา , จ.อุบลราชธานี , อ.บางน้ำเปรี้ยว จ.ฉะเชิงเทรา , อ.ศรีราชา จ.ชลบรี , อ.บางบัวทอง จ.นนทบุรี , สาขาห้าง Terminal 21 โคราช , สาขา จ.สตูล , สาขาหน้า ม.เทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย จ.สงขลา , สาขาหาดใหญ่ จ.สงขลา , สาขา จ.ปัตตานี , ตลาดไนท์พลาซ่า จ.บุรีรัมย์ , สาขาท่าเคียน-หาดใหญ่ จ.สงขลา

สาขารังสิตคลอง 3 จ.ปทุมธานี , สาขารามอินทรา 65 กรุงเทพฯ , สาขาพหลโยธิน 89 จ.ปทุมธานี , สาขา ม.เทคโนโลยีสุรนารี (ประตู 4 ) จ.นครราชสีมา , สาขา ม.ขอนแก่น , สาขาตลาดศรีตรัง ม.สงขลานครินทร์ หาดใหญ่-สงขลา , สาขาประชาร่วมใจ 62 มีนบุรี กรุงเทพฯ , สาขาเซ็นทรัล โคราช

และที่กำลังจะเปิด ได้แก่ เกาะยอ-สงขลา , หนองปรือ-โคราช , เซ็นทรัลเฟสติวัล-หาดใหญ่ และ สาขาหน้า ม.ทักษิณ จ.สงขลา

สำหรับเซตการลงทุนแฟรนไชส์ AKITA CHA ปัจจุบัน มีรูปแบบเดียว คือ ลงทุนเริ่มต้น 115,000 บาท * ทั้งนี้ยังไม่รวมค่าดำเนินการก่อสร้าง , ไม่รวมตกแต่งร้าน (แฟรนไชส์ซอร์มีแบบร้าน และทีมสถาปนิก คอยช่วยเหลือและออกแบบร้านให้ตามพื้นที่เปิดร้านของท่าน)

โดยผู้ลงทุนจะได้รับอุปกรณ์ และวัตถุดิบทั้งหมด พร้อมเริ่มต้นกิจการ AKITA CHA ยกตัวอย่างได้แก่

• Equipment อุปกรณ์เตรียมงานหลังร้าน

• อุปกรณ์ชงเครื่องดื่มขายหน้าร้าน ครบทุกรายการ

• วัตถุดิบทำเครื่องดื่มขายครั้งแรกได้จำนวน 1,000 แก้ว

• ป้ายร้าน-สื่อโฆษณา-ป้ายเมนูเครื่องดื่มครบถ้วน

• แฟรนไชส์ซอร์ สนับสนุนและดูแลทำการตลาดให้ 1 เดือน ทั้งออฟไลน์และแพลตฟอร์มออนไลน์ (ภายใต้สัญญาแฟรนไชส์ 2 ปี) * ต่อสัญญาแฟรนไชส์ปีละ 5,000 บาท

• มีการ Training อบรมผู้ประกอบการและพนักงานร้านของคุณให้ก่อนเริ่มต้นกิจการ โดยสอนชงทำเครื่องดื่ม ระยะเวลา 2 วัน โดยเดินทางมาเรียนที่ร้านต้นแบบ หรือใกล้สาขาไหนไปเรียนสาขานั้น (โปรดสอบถามแฟรนไชส์ซอร์ได้โดยตรง)

• สนับสนุนการจัดทำโปรโมชัน ตามเทศกาลต่าง ๆ ให้กับแฟรนไชส์ซีทุกสาขา เพื่อกระตุ้นยอดขายอย่างสม่ำเสมอ

• ดิวซ์พิเศษ ! ให้กับทาง Apps. LINE MAN 25% ซึ่งจะดูแลให้กับทางแฟรนไชส์ซีให้ด้วย และค่ายอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่ (ช่วยแนะนำการเปิดร้านในแอปฯ ให้ทั้งหมด)

ด้านผลตอบแทนหรือจุดคุ้มทุนสำหรับการลงทุนกับ AKITA CHA โดย คุณปิยพงศ์ เผยว่า เฉลี่ย ๆ กำไร/แก้ว จะอยู่ที่ 45-65% ทั้งนี้ แม้วัตถุดิบตั้งต้นในท้องตลาดจะปรับราคาสูงขึ้นหลาย ๆ แต่ทางร้านยังคงควบคุมและจำหน่ายส่งให้กับแฟรนไชส์ซีในราคาเดิม เพื่อให้กระทบกับแฟรนไชส์ซีน้อยที่สุด และมีกำไรมากที่สุด

“เมนูซิกเนเจอร์ ของ AKITA CHA คือ ชา AKITA เริ่มต้นเพียงแก้วละ 19 บาทเท่านั้น ไม่รวมไข่มุกหรือท็อปปิ้งที่มีให้ลูกค้าเลือกมากมาย โดยร้านของเราดูพรีเมียม แต่ราคาขายเริ่มต้น 19 บาท เพราะผมมองว่า ร้านของเรากำเนิดเกิดขึ้นในชุมชน มีกลุ่มลูกค้าที่เป็นเด็กน้อยตัวเล็ก ๆ ที่สามารถกำเงินถือแบงก์ 20 มาซื้อเครื่องดื่มของเราได้สบาย ๆ ในทุก ๆ วัน

ผมยอมรับว่า สาขาเรามีจำนวนไม่เยอะ อาจจะเดินหรือเติบโตช้าในสายตาของหลายคน แต่เรามั่นคงมาก และยังไม่เคยมีสาขาที่ปิดเลย เราดูแลกันอย่างดี ให้ใจกัน ซื่อสัตย์ต่อกัน และเติบโตไปพร้อม ๆ กัน ซึ่งผมไม่ได้เร่งรีบที่จะขยับขยาย แต่มองเรื่องของคุณภาพมากกว่า

อีกอย่างคือ พาร์ทเนอร์ หรือ แฟรนไชส์ซี ผมค่อนข้างคัดสรรมาก่อนจะลงทุนด้วยกันก่อนหน้านี้อยู่แล้ว โดยMind-Set หรือทัศนคติหลาย ๆ อย่างในการทำธุรกิจร่วมกันจะต้องไปด้วยกันได้

โดยคนที่จะลงทุนกับเราต้องมุ่งมั่นตั้งใจและเต็มที่กับร้าน ผมดูความตั้งใจของแต่ละคนที่อยากทำธุรกิจนี้จริง ๆ ซึ่งต้องซื่อสัตย์กับลูกค้าของคุณและจริงใจกับทางเราด้วย เหมือนกับที่ผมตัดสินใจลาออกมาลุยตรงนี้เต็มตัว แต่ผมไม่ได้หมายความว่า ให้คุณลาออกจากงานประจำที่ทำอยู่ แต่ก็ควรลงมาบริหารหรือดูร้านบ้าง ไม่ใช่ว่า ขายของไปวัน ๆ ไม่ปรับเปลี่ยนพัฒนาอะไรเลยก็คงไม่ได้”

ในตอนท้าย คุณปิยพงศ์ ได้กล่าวฝากแบรนด์ AKITA CHA ถึงผู้สนใจหรือนักลงทุนไว้อีกด้วยว่า จริง ๆ ผมมักบอกกับทุกคนเสมอว่า ไม่ว่าคุณจะทำธุรกิจอะไรก็แล้วแต่ ให้คุณมองสิ่งที่คุณรัก คุณชอบก่อน อย่าเพิ่งไปมองเงินทุนหรือผลตอบแทน เพราะถ้าคุณเริ่มต้นทำสิ่งที่ชอบหรือรักมัน คุณจะทำสิ่ง ๆ นั้นได้ดีเอง และอยู่กับมันได้ยาวนานได้ตลอดไป

ในส่วน AKITA CHA ถ้าใครมีโอกาส ผมก็อยากให้ลองเปิดใจ ลองชิมรสชาติดู ผมกล้าการันตีว่า คุณจะได้สัมผัสรสชาติเครื่องดื่มชาที่แตกต่างออกไปจริง ๆ

AKITA CHA เป็นชานมสไตล์ญี่ปุ่นที่แตกต่าง เป็นเอกลักษณ์ วัตถุดิบพรีเมียม รูปแบบร้านก็พรีเมียมและโดดเด่น แต่ราคาเข้าถึงผู้บริโภคได้ง่ายทุกเพศทุกวัย ลูกค้าของผมมีตั้งแต่ขี่วินมอเตอร์ไซค์รับจ้าง ไปจนถึงขับรถเบนซ์มาซื้อ ซึ่งผลิตภัณฑ์ของเราใครก็สั่งได้ดื่มได้อย่างไม่เคอะเขิน และสามารถลงทุนเป็นธุรกิจที่ยั่งยืนได้

“AKITA CHA เราไม่ทำธุรกิจแบบฉาบฉวย เราบริหารธุรกิจ เสมือนการปลูกต้นไม้ เจ้าของต้องค่อย ๆ ดูแลกิจการ เพื่อรอเก็บดอกผลในวันข้างหน้าไปยาว ๆ ผมบอกกับแฟรนไชส์ซีทุกคน ให้ต่อยอดในการพัฒนาและขยับขยายเปิดสาขาที่ 2 – 3 ต่อไปเรื่อย ๆ และผมพร้อมที่จะเป็น Back-Up ให้แฟรนไชส์ซีเติบโตก้าวเดินไปอย่างมั่นคง”