BUNNY SHAKE น้องต่ายส่งความสุข เปิดตัวแฟรนไชส์ Café เจ้าแรก ชาไต้หวัน&ซูเฟลแพนเค้ก

BUNNY SHAKE (บันนี่เชค) แบรนด์เครื่องดื่มชาไต้หวัน & ขนมซูเฟลแพนเค้ก สไตล์น้องบันนี่ "Bunny shake" ที่นำเอา 2 เมนูความอร่อย มาจิ้น & ฟิน !! รวมเข้าไว้ด้วยกัน ในรูปแบบแฟรนไชส์ร้าน Café เก๋ ๆ เจ้าแรกและเจ้าเดียวในประเทศไทย

วันนี้ !! BUNNY SHAKE เปิดตัวพร้อมขายแฟรนไชส์แล้ว สำหรับคนที่ฝันอยากเปิดร้าน Café ชิค ๆ ไม่ซ้ำแบบใคร มาพร้อมแพ็คเกจการลงทุนที่คุ้มค่า ทำกำไรเกินคุ้ม !! เลือกได้ตามงบประมาณการลงทุนของคุณ

รวมถึงบริการดูแล, สนับสนุนอย่างใกล้ชิด โดยเจ้าของแบรนด์ (Franchisor : แฟรนไชส์ซอร์) ทั้งก่อน – ระหว่างดำเนินการ และหลังการขาย ที่สุดประทับใจ ไม่ทอดทิ้งแฟรนไชส์ซี (Franchisee)

BUNNY SHAKE จากร้านชาเล็ก ๆ สู่..คาเฟ่ในฝันของ ‘สายหวาน’

BUNNY SHAKE (บันนี่เชค) คือ อีกหนึ่งแบรนด์ชาไต้หวัน ที่ปัจจุบันมีชื่อเสียง , เป็นที่รู้จักเป็นวงกว้างมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยก้าวขึ้นมายืนอยู่แบรนด์แฟรนไชส์ชาไต้หวันอันดับต้น ๆ ในช่วงเกิดวิกฤตโควิด-19 และภายใต้หลาย ๆ สถานการณ์ต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นได้อย่างสุดคูล !!

โดย BUNNY SHAKE เป็นแบรนด์ร้านชานมสไตล์คาเฟ่ Café เล็ก ๆ ที่มีจุดเริ่มต้นในระดับท้องถิ่นใน อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี ซึ่งค่อย ๆ สร้างฐานลูกค้า เกิดความประทับใจ ลูกค้าบอกต่อ เซลฟี่ โพสต์ลงโซเชียลฯ ทำให้กิจการเติบโตสวนกระแสสภาะการณ์ต่าง ๆ โดยปัจจุบัน มีสาขาแฟรนไชส์กว่า 20 สาขา จากที่เพิ่งเริ่มต้นทำตลาดจริงจังผ่านมาเพียงปีเศษเท่านั้น (ข้อมูลอัปเดต : มิ.ย.65)

BUNNY SHAKE (บันนี่เชค) บริหารโดย คุณธิดา สุขสุเดช (คุณหญิง) และ คุณวิทวัส ทิทึกทักษ์ (คุณเอ๊กซ์) ที่ชื่นชอบดื่มชาไต้หวันหรือชานมไข่มุกเป็นชีวิตจิตใจ ทำให้ทั้งคู่เกิดแรงบันดาลใจอยากทำร้านชาไต้หวันในรูปแบบ Café ในสไตล์ของตัวเอง ภายใต้โจทย์ที่มองว่า เครื่องดื่มชาไต้หวัน สามารถจับคู่กับขนมหรือเบเกอรี่อื่น ๆ ได้ โดยยังไม่มีแบรนด์ไหนที่ทำตลาดขายคู่กันอย่างจริงจังมาก่อน

จึงได้ค่อย ๆ พัฒนารสชาติเครื่องดื่มชาไต้หวัน ควบคู่กับการคัดสรรขนมหรือเบเกอรี่ที่เข้ากันและเหมาะสมรับประทานคู่กันได้อย่างอร่อยลงตัว กระทั่งมาลงเอยที่ ซูเฟลแพนเค้ก (Soufflé Pancakes) นั่นเอง

คุณวิทวัส เล่าให้ฟังว่า เดิมทีเราพัฒนาเครื่องดื่มชาไต้หวันเพื่อทำขายเป็นเมนูหลักก่อน ซึ่งเราโชคดีที่ได้รู้จักกับบุคคลท่านหนึ่งซึ่งเป็นชาวไต้หวัน เขาให้ความรู้ ถ่ายทอดเทคนิค วิธีการชงชาแท้ต้นตำรับจากไต้หวันให้กับเรา โดยนำมาประยุกต์เป็นสูตรที่เราชื่นชอบและคิดว่าถูกปากคนไทย

ทั้งนี้ บุคคลดังกล่าวที่เป็นชาวไต้หวัน ปัจจุบันก็เหมือนเป็นที่ปรึกษาและเป็นซัพพลายเออร์ที่ช่วยเสาะแสวงหาวัตถุดิบนำเข้าที่ได้คุณภาพมาผลิตชาอร่อย ๆ ให้ผู้บริโภคได้ดื่มกันนั่นเอง

จุดเด่นของเครื่องดื่มชา BUNNY SHAKE เรากล้าเคลมว่า สายชาต้องมาลอง !! เริ่มตั้งแต่การต้มชาที่พิถีพิถัน อุณหภูมิที่พอเหมาะ ชงสดทุก ๆ แก้ว กลิ่นชาหอมจากการเขย่าแก้วเชค โดยเมนูแนะนำและขายดี ของทางร้านที่ขายดีทุกสาขา ยกตัวอย่างได้แก่

Bunny Shake Tea

• ชาผลไม้ เมนูแนะนำ / ชาเขียวเสาวรสสตรอว์เบอร์รี่

• ชานม เมนูแนะนำ / ชานมดาร์คโกโก้

• แบล็กชูการ์ เมนูแนะนำ / นมสดแบล็กชูการ์วิปพ่นไฟ

• นมสดวิปชีส เมนูแนะนำ / วิปชีสสตรอว์เบอร์รี่

Bunny Shake Frappe

สำหรับสายสมูตตี้ สดชื่นกันสุด ๆ เราก็มีเสิร์ฟ ทั้งผลไม้ปั่น และ นมปั่น มีกลิ่นอายของชาไต้หวันให้กับสายสมูตตี้ สามารถเพิ่มท็อปปิ้ง วิปปิ้งครีม หรือจะเป็นโยเกิร์ต ก็ฟินกันได้

มินิซูเฟลแพนเค้ก ดับเบิ้ลความอร่อย ฟินคู่ !! กับเครื่องดื่มชา

เมื่อได้เครื่องดื่มที่หลากหลาย และรสชาติโดดเด่นลงตัว ไม่ซ้ำแบบใคร ทำขายหน้าร้านอยู่สักพัก ซึ่งต่อมาเราก็มองว่า ร้านชานมมีอยู่เยอะมาก แต่น้อยมากที่ขายคู่กับอาหารหรือขนมอื่น ๆ จึงจุดประกายให้เราจับคู่ชานมไต้หวันกับ “มินิซูเฟลแพนเค้ก”

คุณธิดา กล่าวว่า BUNNY SHAKE ของเราน่าจะเป็นแบรนด์แรก ๆ ที่ทำเป็นร้าน Café และทำตลาดแฟรนไชส์ร้านชานมไต้หวัน + คู่กับขนมซูเฟลแพนเค้ก ซึ่ง Feedback ต้องบอกว่า กระแสตอบรับดีมาก ๆ แม้ในช่วงเกิดวิกฤตโควิด-19 เข้าไทยครั้งแรกเมื่อต้นปี พ.ศ.2563 (ค.ศ.2020) ประเทศล็อกดาวน์ ห้ามลูกค้านั่งกินอาหารที่ร้าน

ซึ่งเสน่ห์ของซูเฟล คือต้องทำสด ๆ และทานสด ๆ ที่ร้าน จึงทำให้เราพัฒนาแพ็กเกจจิ้งรูปแบบกล่องจัดเซต Take Home นำกลับทานที่บ้าน ก็ได้ผลตอบรับดีสุด ๆ

จนกระทั่งมีลูกค้าที่ออร์เดอร์ สั่งครั้งละเป็นร้อย ๆ กล่องก็มี และหิ้วไปขายต่อที่จังหวัดต่าง ๆ จึงเป็นจุดเปลี่ยนอีกครั้ง ที่ทำให้ BUNNY SHAKE โด่งดังเป็นพลุแตกมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม

..ด้วยเหตุนี้ ต่อมาไม่นาน จึงเริ่มมีลูกค้าประจำที่ร้าน ที่ชื่นชอบทานเครื่องดื่มและซูเฟล ทยอยติดต่อสอบถามขอซื้อแฟรนไชส์ไปเปิดร้านบริหารสาขาในพื้นที่ของตนเอง จึงเป็นที่มาของ แฟรนไชส์ BUNNY SHAKE..

ในส่วนของการขยายแฟรนไชส์ ปัจจุบันมีเปิดแล้วร่วม 20 สาขา ส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่ อ.ศรีราชา (ดูข้อมูลได้ที่ https://www.facebook.com/bunnyshakethailand)

และมีผู้สนใจติดต่อเข้ามาอย่างต่อเนื่อง เพื่อขอลงทุนแฟรนไชส์ BUNNY SHAKE ซึ่งอยู่ระหว่างการพูดคุยและดำเนินการก่อสร้างร้าน อาทิ สาขา จ.ระยอง , สาขา จ.ฉะเชิงเทรา , สาขา จ.บุรีรัมย์ , สาขา จ.ภูเก็ต เป็นต้น

คุณวิทวัส กล่าวต่อว่า เราจะแนะนำให้คนที่สนใจได้เดินทางมาเจอกันที่ร้านต้นแบบ มาสัมผัส หรือลองทานเครื่องดื่มและซูเฟลของทางร้านก่อนการตัดสินใจ

เพราะเราอยากให้ผู้ที่จะลงทุนกับเรา ชื่นชอบในอาหารและเครื่องดื่ม และรูปแบบร้านในแบรนด์ของเรา เพราะคุณต้องลงมาบริหารร้านเอง จะต้องมีการทำขนม ซึ่งมันไม่ใช่งานสบาย ๆ เหมือนที่หลายคนคิด

ดังนั้น เราจึงอยากให้คนที่สนใจได้มาสัมผัส มาเห็นภาพจริง ๆ ว่า รับได้ไหม คิดว่าตัวเองไหวไหมกับรูปแบบธุรกิจนี้ มิเช่นนั้น เขาก็จะไม่สนใจ และบริหารร้านไม่เป็นไปตามเป้า และไม่ประสบความสำเร็จ

“BUNNY SHAKE เรามีทีมงานที่ใส่ใจรายละเอียดทุกขั้นตอน เราอยู่กันเป็นครอบครัว มีเชฟ มีที่ปรึกษา มีซัพพลายเออร์ ที่ช่วย R&D สินค้าในร้าน ทำให้ทุกรายการที่ออกขายให้กับลูกค้า คือ รสชาติและคุณภาพที่ดีที่สุด”

โปรฯ ราคาพิเศษ ! ทุกแพ็กจัดเต็ม ! เปิดร้านง่าย เลือกได้ตามใจคุณ

สำหรับรูปแบบการลงทุนแฟรนไชส์ BUNNY SHAKE มี 3 แพ็กเกจหลัก ดังนี้

แพ็กเกจ A ชานมไต้หวัน + ซูเฟลแพนเค้ก จากราคาปกติ 318,000 บาท ลดเหลือ 289,000 บาท

แพ็กเกจ B ชานมไต้หวัน + ครอฟเฟิล จากราคาปกติ 248,000 บาท

แพ็กเกจ XL (แพ็คเกจแนะนำ) จากราคาปกติ 486,000 บาท ลดเหลือ 379,000 บาท * ของแถมเยอะมาก !! ได้แก่

• ส่วนลดค่าแฟรนไชส์ 107,000 บาท

• แถมฟรี ! วัตถุดิบมูลค่า 30,000 บาท

• แถมฟรี ! อุปกรณ์เปิดร้านให้ทั้งหมด (เช่น เตาอบขนม, เครื่องตีแป้ง, หม้อต้มชา, กระบอกเชค ฯลฯ) พร้อมเริ่มต้นกิจการ

• แถมฟรี ! Marketing ระยะเวลา 6 เดือน (จริง ๆ มีเรียกเก็บเดือนละ 3,000 บาท แต่เราแถมให้ฟรี)

**โปรฯ ราคาพิเศษ ! ทุกแพ็กจัดเต็ม ! เปิดร้านง่าย เลือกได้ตามใจคุณ**

หมายเหตุ : Marketing Fee หรือ ค่าการตลาด คือ ค่าการสนับสนุนที่แฟรนไชส์ซอร์ พร้อมสนับสนุนให้ แฟรนไชส์ซี ในเรื่องช่องทางการทำตลาด ประชาสัมพันธ์ โปรโมทร้านด้วยวิธีการต่าง ๆ เช่น ยิงแอดเฟซบุ๊ก, ลงสื่อออนไลน์และออฟไลน์ ฯลฯ ซึ่งแฟรนไชส์ซอร์ จะเป็นผู้สนับสนุนและดำเนินการให้ จึงต้องมีการเก็บค่าการตลาดดังกล่าว

ในส่วนสิทธิประโยชน์อื่น ๆ ที่ผู้ลงทุนหรือแฟรนไชส์ซี จะได้รับ ยกตัวอย่างได้แก่

• วัตถุดิบต่าง ๆ เช่น กลุ่มเครื่องดื่ม จะได้รับผงชาต่าง ๆ โดยแฟรนไชส์ซี แค่นำไปต้มและชงขายแก้ว/แก้ว และ Shake !! เชคก่อนขายให้ผู้บริโภคหน้าร้านของคุณ ในแต่ละวัน

• ส่วนวัตถุดิบทำขนม เจ้าของแบรนด์ จะจัดส่งให้เป็นวัตถุดิบแห้ง เช่น แป้งทำขนม , ครีมสด (ซึ่งแฟรนไชส์ซีต้องแต่งหน้าครีมสดเอง โดยมีการ Training-อบรมให้ก่อนเปิดร้าน)

• ซูเฟลแพนเค้ก ต้องทำสด ๆ แต่ละชิ้น เพราะฉะนั้น ทางร้านจะมีการ Training-อบรมให้กับแฟรนไชส์ซี ก่อนเริ่มต้นกิจการให้อยู่แล้ว สอนจนเป็นอย่างมืออาชีพ * มีการสอบประเมินผลด้วย (อบรม 5 วัน ที่ร้านต้นแบบ BUNNY SHAKE อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี)

วิธีการดำเนินการ

• ผู้ลงทุน (แฟรนไชส์ซี) มีทำเลในใจ และส่งข้อมูล/รูปภาพมาให้เจ้าของแบรนด์ (แฟรนไชส์ซอร์) ช่วยวิเคราะห์ / พิจารณาก่อนเปิด โดยถ้าเป็นทำเลในกรุงเทพฯ หรือไม่ไกลจากกรุงเทพฯ เจ้าของแบรนด์ ยินดีลงพื้นที่ไปช่วยดูทำเลให้ด้วย

• หากทำเลผ่าน ขั้นตอนต่อไป คือ เซ็นสัญญาแฟรนไชส์ ระหว่าง แฟรนไชส์ซอร์ และ แฟรนไชส์ซี

• มัดจำ/ชำระค่าแฟรนไชส์ (โปรดสอบถามเจ้าของธุรกิจได้โดยตรง)

• เจ้าของแบรนด์ช่วยออกแบบดีไซน์ร้านสาขาแฟรนไชส์ให้ โดย Decorate ภายใต้ธีมของ BUNNY SHAKE โดยประมาณการก่อสร้างร้าน ใช้ระยะเวลาประมาณ 40 วัน จึงแล้วเสร็จ

• เมื่อก่อสร้างร้านไปถึง 70% แล้ว ขั้นตอนต่อไป คือ แฟรนไชส์ซี เตรียมนัดหมายเข้าอบรมทำเครื่องดื่ม&ขนมซูเฟล , ครอฟเฟิล จำนวน 5 วัน กับเจ้าของแบรนด์ที่ร้านต้นแบบ อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี (สามารถนำพนักงานในร้านของคุณ 1-2 คน มาเข้ารับการอบรมได้)

• เมื่อ Training เสร็จเรียบร้อย , ร้านดำเนินการสร้างเสร็จเรียบร้อย จึงให้กำหนดวันเปิดร้านวันแรก(Grand Opening) โดยจะมีทีมงานส่วนกลางของ BUNNY SHAKE ลงพื้นที่ไปช่วยเซตร้าน พร้อมกับช่วยขายในการเปิดวันแรกให้กับแฟรนไชส์ซี อีกด้วย

คาเฟ่ไม่ซ้ำแบบใคร กำไรกว่าครึ่ง จองสิทธิ์ได้เลย ทำก่อนรวยก่อน !!

ในส่วนจุดคุ้มทุน และการส่งเสริมการขาย คุณธิดา บอกว่า เราจะแนะนำแฟรนไชส์ซี ว่าต้องทำอย่างไร ถึงจะสร้างยอดขายได้ แต่ถ้าถามถึงกำไรในภาพรวม เฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 60% ขึ้นไป/เครื่องดื่มหรือขนม 1 รายการ ซึ่งจริง ๆ แล้ว ให้มองย้อนกลับไปที่ขั้นตอนการวิเคราะห์ทำเลเปิดร้าน ซึ่งทำเล คือ เราได้ช่วยคาดการณ์ว่า ขายได้/ขายดีแน่นอน เราถึงจะให้เปิด

หรืออีกกรณี ถ้าคุณไปเปิดในห้างสรรพสินค้า กำไรก็อาจจะได้ไม่เยอะ เท่ากับเปิด Outdoor หรือร้าน Stand Alone ข้างนอกอยู่แล้ว เพราะค่าเช่าห้างฯ ค่อนข้างสูงกว่า ซึ่งก็อยู่กับหลาย ๆ ปัจจัยประกอบกันนั่นเอง

ในตอนท้าย 2 ผู้บริหารเจ้าของแฟรนไชส์ BUNNY SHAKE ได้กล่าวฝากถึงธุรกิจดังกล่าวด้วยว่า ฝากแบรนด์ BUNNY SHAKE ขอให้ทุกท่านลองเปิดใจ หรือหากผ่านมาท่องเที่ยว ลองแวะเข้ามาสัมผัสดู หรือคุณใกล้สาขาไหนไปชิมสาขานั้น หรือลองค้นหาผ่าน Apps. Food Delivery ได้ทุกค่ายชั้นนำ เราก็มีผูกร้านค้าไว้ด้วยเช่นกัน

“เรากล้าการันตีว่า เครื่องดื่มชา BUNNY SHAKE รสชาติแปลกใหม่ ไม่ซ้ำใคร มีให้เลือกกว่า 50 เมนู คัดสรรวัตถุดิบพรีเมียม แต่ขายในราคาเริ่มต้นเพียงแก้วละ 30 บาท โดยเราเอาตัวเอง Test ชิมทุกรสชาติก่อนที่จะออกมาวางขาย รวมถึง ไปเจอชาอะไรดี ๆ หรือวัตถุดิบอะไรที่ได้คุณภาพ ก็จะนำมาพัฒนาเป็นสูตรเครื่องดื่มของทางร้าน เป็น Seasonal หรือเมนูเสริมให้กับร้านสาขาแฟรนไชส์ทุกสาขา

ยกตัวอย่างเช่น ชาดอกไม้ ชาตระกูลเบอร์รี่ ชามัทฉะพรีเมียม ชาสุขภาพที่ทานแล้วไม่อ้วน และเมนูลับ ๆ อีกมากมาย ซึ่งเราจะปล่อยออกมาตลอด ทั้งนี้เพื่อเพิ่มยอดขาย และให้ถูกใจผู้บริโภค

เราเชื่อว่า หลายคนอยากมีร้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ของตัวเอง เพราะฉะนั้นก็อยากให้ลองพิจารณาแบรนด์ BUNNY SHAKE แม้เราจะเป็นแบรนด์น้องใหม่ แต่เติบโตเร็วมาก สวนวิกฤตต่าง ๆ ในขณะนี้ แต่เรายังคงขยายสาขาแฟรนไชส์ได้ และมีฐานลูกค้าที่กว้างขึ้นเรื่อย ๆ

เราจึงมั่นใจว่า เรามีดีพอ ซึ่งถ้าใครสนใจ และมีโอกาส เชิญมานั่งสัมผัสบรรยากาศได้ทุกสาขาของเรา หรือนัดพูดคุยเรื่องการลงทุนแฟรนไชส์ ก็ติดต่อผ่านได้ทุกช่องทางของทางร้าน เรายินดีให้คำปรึกษาอย่างเป็นกันเอง”

“เป้าหมายของพวกเรา คือ การขยาย BUNNY SHAKE ให้ไปในทุกมุมเมือง หรือในทุก ๆ จังหวัด ที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ เราอยากเห็นกระต่ายตัวนี้อยู่ทุกที่ ไปสร้างความสุขให้กับทุกคน”

ติดต่อ แฟรนไชส์ Bunny Shake Cafe

Address : เลขที่ 92 ถนนเทศบาล 1 ต.ศรีราชา อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี 20110

Tel : 095 995 4229 , 082 055 2956

Facebook : bunnyshakecafe , https://www.facebook.com/bunnyshakethailand

ID LINE : @bunnyshake

Email : bunnyshakegroup@gmail.com, yingjingko@yahoo.com

รูปภาพ