เคล็ดลับเปิดร้านขายของกินให้ขายดีมีกำไรรับปี 2023

ปีเก่าผ่านไป ปีใหม่กำลังใกล้เข้ามา สำหรับใครที่ทำธุรกิจอาจจะเริ่มหาแนวทางการขายสำหรับปีหน้า โดยเฉพาะธุรกิจที่เกี่ยวกับการขายอาหาร ของกิน ของทานเล่น หรือเครื่องดื่ม
 
วันนี้เรามีเทคนิคเปิดร้านให้ขายดีมีกำไรต้อนรับปี 2023 เพื่อให้ร้านค้า และธุรกิจเตรียมพร้อมได้อย่างดี สามารถวางแผนเตรียมรับยอดขายได้อย่างงดงาม สร้างกำไรตลอดปี 2023
 
 
เคล็ดลับเปิดร้านขายของกินให้ขายดีมีกำไรรับปี 2023
 
 
🛵เมนู Grab & Go เทรนด์มาแรงในยุคผู้บริโภคเร่งรีบ
 
พฤติกรรมของผู้บริโภครุ่นใหม่ ชอบความแปลกใหม่ ไม่ชอบความซ้ำซากจำเจ โดยเฉพาะกลุ่มลูกค้า ที่เป็นเหล่าพนักงานออฟฟิศหรืออาชีพที่ต้องการความเร่งรีบ
 
ดังนั้นลองดึงเอาจุดเด่นของเมนูขายดีที่ลูกค้ารู้จัก ผสมผสานหรือครีเอตเมนูใหม่ๆ ที่เหมาะสำหรับมื้อต่าง ๆ เช่น ชุดมื้อเช้า, ชุดมื้อเที่ยง โดยตั้งราคาที่สมเหตุสมผลเพื่อให้ง่ายต่อการตัดสินใจซื้อได้ทันที
 
 
🥗เพิ่มเมนูสุขภาพตอบโจทย์ลูกค้า
 
หลังจากผ่านช่วง Covid ทำให้เทรนด์รักสุขภาพ หรือ Food Healthy กลับมาคึกคักอีกครั้ง หลายคนหันมาดูแลใส่ใจเรื่องของอาหารการกินมากขึ้น 
 
เทรนด์อาหารมังสวิรัตหรืออาหารทางเลือกในปี 2023 จะยังคงเติบโตขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะอาหารที่มาจากโปรตีนพืชเป็นหลัก ดังนั้นหากเราลองเพิ่มเมนูที่ตอบโจทย์สุขภาพเพื่อดึงดูดกลุ่มลูกค้าที่ดูแลสุขภาพนี้ ก็จะช่วยเพิ่มยอดขายให้กับร้านของเรามากยิ่งขึ้น
 
 
🔖เพิ่มโปรโมชัน ปรับเมนูเป็นเซ็ต
 
การสร้างโปรโมชันเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่จะสื่อสารกับลูกค้าของเราได้ ซึ่งโปรโมชันที่จัดนั้นขึ้นอยู่กับพฤติกรรมลูกค้าที่แตกต่างกันไป โดยเฉพาะร้านค้าออนไลน์ที่ไม่มีหน้าร้านการสร้างโปรโมชันจะช่วยกระตุ้นความสนใจให้กับลูกค้า 
 
ยกตัวอย่างเช่น หากเราเป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยว ก็อาจจะจับเซ็ตคู่กับอาหารทานเล่นหรือเครื่องดื่ม ในราคาชุดสุดคุ้ม*
 
 
📲เพิ่มช่องทางการขาย
 
การเพิ่มช่องทางการขายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ จะช่วยเพิ่มการเข้าถึงและเพิ่มยอดขายให้กับร้านเรามากขึ้น โดยช่องทางการขายนั้นมีตั้งแต่ เว็บไซต์ แอปพลิเคชันเดลิเวอรีต่างๆ  รวมไปถึงหากทางร้านเองสามารถจัดส่งเองได้ ก็จะช่วยลดต้นทุนในการเข้าร่วมกับแอปฯ เดลิเวอรีต่าง ๆ ลงไปได้อีกเยอะ
 
 
สิ่งสำคัญของช่องทางการขาย คือการเข้าถึงง่ายและน่าดึงดูด เช่น ชื่อเมนูที่แจ้งราคาชัดเจน และรูปภาพที่เห็นอาหารที่น่าทาน จะทำให้ผู้บริโภคเห็นว่าหน้าตาของอาหารเราเป็นแบบไหน น่าทานหรือกระตุ้นความหิวได้หรือไม่ และการตั้งราคาที่ชัดเจนก็จะยิ่งช่วยทำให้ตัดสินใจซื้อได้ง่ายขึ้นอีกด้วย
 
 
🌐ใช้ Social Media กระตุ้นยอดขาย
 
ร้านอาหารออนไลน์ที่ขายผ่าน Social Media เป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็น FACEBOOK, IG จำเป็นอย่างมากที่จะต้องมีช่องทางในการเข้าถึงที่แตกต่าง เช่น Tiktok หรือแม้กระทั่งการใช้ Influencer ในการช่วยรีวิว เพราะคนส่วนมากนิยมหาข้อมูลผ่านการรีวิวจากผู้ใช้จริง เพราะสามารถเข้าถึงกลุ่มลูกค้าตัวจริงได้อย่างแม่นยำ
 
สำหรับปีหน้าใครที่สนใจลงทุนทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม วันนี้เรามีแฟรนไชส์ที่น่าสนใจมาฝากกันด้วยค่ะ



🎊ชี้เป้า ! แฟรนไชส์น่าลงทุน2023 ชวนคุณรวย !🎊

 

ก๋วยเตี๋ยวเรือท่าปราการ (สูตรโบราณ)

แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรโบราณ รสชาติเป็นเอกลักษณ์ ขายง่าย กำไรดี
💰ค่าแฟรนไชส์เริ่มต้น : 29,000 บาท (จำนวนสาขา: 5) 
⏳ระยะเวลาคืนทุน : 2-3 เดือน *ขึ้นอยู่กับทำเล กลุ่มลูกค้า และปัจจัยอื่นๆ

รายละเอียดเพิ่มเติม>> https://www.taokaecafe.com/franchise-detail/1011   

 

รสโบราณสเตชั่น

แฟรนไชส์เครื่องดื่มโกโก้พรีเมียม ที่มาพร้อมคอนเซ็ปต์ที่ว่า “ร้านนี้โกโก้อร่อยมาก” 
💰ค่าแฟรนไชส์เริ่มต้น : 50,000 บาท (จำนวนสาขา: 10) 
⏳ระยะเวลาคืนทุน : 3 เดือน *ขึ้นอยู่กับทำเล กลุ่มลูกค้า และปัจจัยอื่นๆ

รายละเอียดเพิ่มเติม>> https://www.taokaecafe.com/franchise-detail/941


 

เต้าหู้ทอดสิบทิศ

แฟรนไชส์ร้านเต้าหู้ทอด และของทอด อร่อย เข้าถึงง่าย เหมาะกับทุกเพศทุกวัย  
💰ค่าแฟรนไชส์เริ่มต้น : 59,000 บาท (จำนวนสาขา: 2) 
⏳ระยะเวลาคืนทุน : 1-2 เดือน *ขึ้นอยู่กับทำเล กลุ่มลูกค้า และปัจจัยอื่นๆ

รายละเอียดเพิ่มเติม>>   https://www.taokaecafe.com/franchise-detail/1019


 

มนุษย์ชา MANOOD CHA

แฟรนไชส์ชานมไข่มุก กาแฟ อิตาเลี่ยนโซดา
💰ค่าแฟรนไชส์เริ่มต้น : 69,000 บาท (จำนวนสาขา: 180) 
⏳ระยะเวลาคืนทุน : เร็วที่สุด 3 เดือน *ขึ้นอยู่กับทำเล กลุ่มลูกค้า และปัจจัยอื่นๆ

รายละเอียดเพิ่มเติม>> https://www.taokaecafe.com/franchise-detail/1001


 

Sweet Secret

แฟรนไชส์ครัวซองต์พรีเมียม ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี นำเข้าวัตถุดิบจากฝรั่งเศส คืนทุนไว กำไรเกินครึ่ง 
💰ค่าแฟรนไชส์เริ่มต้น: 89,000 บาท (จำนวนสาขา: 40) 
⏳ระยะเวลาคืนทุน: เร็วที่สุด 1 สัปดาห์ *ขึ้นอยู่กับทำเล กลุ่มลูกค้า และปัจจัยอื่นๆ

รายละเอียดเพิ่มเติม>> https://www.taokaecafe.com/franchise-detail/627



การวางแผนกลยุทธ์การทำธุรกิจเป็นเรื่องที่ต้องให้ความสำคัญ โดยเฉพาะในยุคที่มีช่องทางการขายหลากหลาย บวกกับพฤติกรรมที่เปลี่ยนไป ทำให้ร้านต้องปรับตัวให้ทันเพื่อทำให้เรายังอยู่ได้ในสนามการแข่งขันที่ดุเดือด 

ลองนำกลยุทธ์ด้านบนไปปรับใช้กันดู หวังว่าในปีหน้าร้านค้าและเจ้าของธุรกิจจะปังๆ เฮงๆ กันตลอดปีเลยนะคะ