เปิดตัว !! โรงงานกระเพรา Kraprow Factory กะเพราพันธุ์แท้ !! ผัดแห้ง ใส่ใบกะเพราเพียว ๆ อร่อยเด็ดพร้อมเสิร์ฟความรวย !!

‘กะเพรา’ สุดยอดเมนูจานด่วน อาหารตามสั่งสุดคลาสสิคและยอดฮิต แต่ขณะเดียวกัน หลาย ๆ คนอาจจะมองว่า เป็นเมนูสิ้นคิดเช่นกัน แต่อย่างไรก็ตาม กะเพราก็ยังคงเป็นเมนูอาหารไทยขายดีติดอันดับต้น ๆ ของร้านอาหารไทยในทุกระดับมาโดยตลอดจนถึงวันนี้

สำหรับแฟนพันธุ์แท้ ‘คนรักกะเพรา’ ถ้าอยากทานกะเพราแต่ไม่อยากทานในรูปแบบและรสชาติเดิม ๆ แล้วล่ะก็.. เถ้าแก่คาเฟ่ จัดมาให้แล้ว !! 
 

กับแฟรนไชส์อาหารมาใหม่ล่าสุด !! ชูโรงด้วยเมนูข้าวกะเพรา ที่คุ้นปากถูกใจคนไทยนี่แหละ กับแบรนด์ที่เห็นชื่อ ก็รู้เลยว่า ขายกะเพราแน่นอน !! นั่นคือ โรงงานกระเพรา Kraprow Factory

 

โรงงานกระเพรา ร้านกะเพรา เพื่อคนรักกะเพรา

โรงงานกระเพรา Kraprow Factory คือ ร้านอาหารรูปแบบแฟรนไชส์ที่เพิ่งเปิดตัวสด ๆ ร้อน ๆ ไม่นานมานี้เอง บริหารโดย คุณโหน่ง – เชิดศักดิ์ แสงอรุณรักษ์ ผู้บริหารและเจ้าของแฟรนไชส์โรงงานกระเพรา Kraprow Factory แห่งนี้

โดยกลายเป็นที่กล่าวขาน บอกกันปากต่อปากในกลุ่มลูกค้า / ผู้บริโภคทุกเจนเนอเรชัน ที่แห่กันไปอุดหนุนซื้อรับประทานและเซลฟี่กันเพียบ !! จากการเปิดขายหน้าร้านในพื้นที่ตลาดล้านเมือง (โซน Night Market) ซึ่งเป็นสาขาแรก ในพื้นที่ อ.เมืองเชียงราย จ.เชียงราย

ด้วยจุดเด่นของชื่อร้าน , หน้าตาและรสชาติของเมนูที่ขาย มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ในราคาเริ่มต้น 50 บาท ไปจนถึงหลักร้อย ซึ่งกลุ่มผู้บริโภคทุกกลุ่มเข้าถึงและจับต้องได้ และภายใต้คอนเซ็ปต์ที่น่าสนใจของ แฟรนไชส์โรงงานกระเพรา.. ‘กะเพราในอุดมคติของคนรักกะเพรา’ 

 

คุณเชิดศักดิ์ เล่าจุดเริ่มต้นการทำธุรกิจนี้ว่า ส่วนตัวมีบริหารกิจการธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มอยู่ก่อนแล้ว แต่ตนเองก็เป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบทานเมนูข้าวกะเพรา หรือกะเพราราดข้าวมาก ๆ แต่บ่อยครั้งที่สั่งเมนูดังกล่าว กับร้านอาหารหลาย ๆ แห่ง ก็ได้รสชาติที่ยังไม่ถูกใจ 

ยกตัวอย่างเช่น บางร้านผัดแฉะ บางร้านใส่ผักอื่น ๆ ให้มาด้วย ซึ่งส่วนตัวคิดว่า กะเพรา ต้องใส่แค่ใบกะเพรากับเนื้อสัตว์ , ผัดแห้ง ๆ , พริกต้องมีรสออกเผ็ด ๆ และหอมถึงเครื่อง จึงจะเป็นกะเพราในอุดมคติ 

ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นแรงบันดาลใจให้ คุณเชิดศักดิ์ อยากสร้างแบรนด์ร้านอาหาร โดยขายเฉพาะเมนูข้าวกะเพรา หรือกะเพราราดข้าวเพียว ๆ อย่างเดียวเท่านั้น เพื่อให้ตอบโจทย์และเอาใจสาวกคนรักกะเพรา ที่เชื่อว่า มีอยู่จำนวนมากทุกพื้นที่ทุกจังหวัดทั่วประเทศไทย   
 
“โดยปกติผมชอบทำอาหารอยู่แล้ว พอมีแรงผลักดันที่อยากทำกะเพราในอุดมคติเพื่อขาย ที่เป็นสูตรของเราที่ทำทานเองในครอบครัวอยู่เป็นประจำ โดยปรับสูตร ปรับส่วนผสมและรสชาติอีกเล็กน้อย

จนกระทั่งได้หน้าตา รสชาติ กะเพราในแบบฉบับของเรา และตั้งชื่อแบรนด์ โรงงานกระเพรา โดยตั้งใจให้สะกดคำว่า กระ-เพรา เพื่อเป็นลูกเล่นและการตลาด ทั้งนี้ ก็เพื่อให้คนที่อยากทานกะเพรา ถ้าสังเกตเห็นชื่อร้าน จะต้องรู้ได้ทันที

โดยเราได้พื้นที่ขายในตลาดล้านเมือง เป็นตลาดช่วงกลางวัน ซึ่งเปิดขายได้ระยะเวลาไม่นาน ก็มีลูกค้าประจำของร้านเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ บวกกับทางร้านขายผ่านแอปพลิเคชัน ฟู้ดเดลิเวอรี่ ชั้นนำทุกค่ายด้วย จึงทำให้มีออร์เดอร์เพิ่มจำนวนมากขึ้น และเป็นที่รู้จักของผู้คนในวงกว้างในพื้นที่ อ.เมืองเชียงราย 

จนกระทั่ง ไม่นานได้ทดลองเปิดสาขาที่ 2 ในพื้นที่ใกล้เคียง ผลปรากฎว่า ก็ยังขายดี โดยมียอดขายมากกว่าสาขาแรกอีก จึงมั่นใจในตัวสินค้าและแบรนด์ว่า สามารถขยายต่อไปได้แน่นอน จึงเปิดขายแฟรนไชส์ ซึ่งทันทีที่ประชาสัมพันธ์ ก็มีคนสนใจจำนวนมากติดต่อขอซื้อแฟรนไชส์เราไปเปิดขายบ้างทันที”
 
สูตรผัดแห้ง รวมมิตรพริกสุดแซ่บ ! พร้อมเครื่องเคียง อิ่มคุ้ม ! 

สำหรับเมนูในร้านของร้าน โรงงานกระเพรา Kraprow Factory มีเสิร์ฟลูกค้าทุกอย่างที่เป็นกะเพราทั้งหมด ได้แก่ กะเพราหมูชิ้น/หมูสับ , กะเพราเนื้อ, กะเพราไก่ , กะเพราทะเลรวม , กะเพรากุ้ง-หมึก , กะเพรากั้ง และเมนูกะเพราอื่น ๆ สำหรับคนคลั่งไคล้กะเพรา !! 

จุดเด่นเมนูกะเพราของทางร้าน คือ กะเพราสูตรผัดแห้ง และใช้พริก 5 ชนิด ในการผัดให้หอม ถึงรสถึงเครื่อง รวมทั้งมีเครื่องเคียงทานคู่กันด้วย ได้แก่ ใบกะเพรากรอบ , กากหมู , กระเทียมกรอบ เป็นต้น

ตลอดจนมีเมนู ‘สเต๊ก’ เอาไว้ตอบโจทย์ลูกค้าที่ชื่นชอบอยากนั่งทานที่ Take Away แบบชิลล์ ๆ อีกด้วย เริ่มต้นเมนูหรืออิ่มละ 50 บาทเท่านั้น   

 
หัวใจสำคัญอยู่ที่ “ซอสผัด” ซึ่งคุณเชิดศักดิ์ คิดค้นพัฒนารสชาติขึ้นมาเอง โดยผัดกับกะเพราทุกจาน อร่อยรสชาติโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ สไตล์ Kraprow Factory ซึ่งซอสผัดนี้มีอยู่ 2 สูตร ที่จะทำให้ผู้ลงทุน หรือ ‘แฟรนไชส์ซี’ รับไปปรุงเมนูกะเพราขายได้อย่างสะดวกรวดเร็ว ง่ายขึ้น และอร่อยได้มาตรฐานเหมือนกันทุกจานและทุกสาขาแฟรนไชส์อย่างแน่นอน

 

สำหรับรูปแบบการลงทุนแฟรนไชส์โรงงานกระเพรา Kraprow Factory ปัจจุบันมีให้เลือก 4 แพ็กเกจการลงทุน ดังนี้

แพ็กเกจ 1 ลงทุนเริ่มต้น 19,900 บาท เหมาะสำหรับคนที่มีอุปกรณ์ขายอาหาร หรือมีร้านขายอาหารอยู่แล้ว ที่ต้องการจะรับซอสผัดและสูตรทำกะเพราไปทำขายเสริม โดยสามารถขายผ่านแอปฯ ฟู้ดเดลิเวอรี่ ได้ด้วย 

แพ็กเกจ 2 ลงทุนเริ่มต้น 59,900 บาท ได้รับเคาน์เตอร์ + อุปกรณ์ได้ครบ + ซอสผัด + ทีมงานไปสอนถึงที่

แพ็กเกจ 3 ลงทุนเริ่มต้น 99,900 บาท ได้รับคีออส (KIOSK) + อุปกรณ์ได้ครบ + ซอสผัด + ทีมงานไปสอนถึงที่

แพ็กเกจ 4 ลงทุนเริ่มต้น 199,900 บาท เป็นร้านเต็มรูปแบบ บริการช่วยตกแต่งร้านให้ + อุปกรณ์ได้ครบ + ซอสผัด + ทีมงานไปสอนถึงที่

หมายเหตุ 

• แพ็กเกจที่ 2-3-4 ผู้ลงทุนจะได้รับเครื่องและการบริหารร้านระบบ POS ติดตั้งให้ด้วย

• แต่ละแพ็กเกจการลงทุนจะได้รับอุปกรณ์ , ซอสผัดที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับรูปแบบการลงทุน (โปรดสอบถามเจ้าของแฟรนไชส์ได้โดยตรง)

• เงื่อนไขการสั่งของในครั้งต่อ ๆ ไป คือ การสั่งซอสผัด (บรรจุใส่แกลลอน) และ สเต๊กที่ทำการปรุงสุกไว้แล้ว (Sous vide : ซูวี) พร้อมจัดส่งให้แฟรนไชส์ซี นำไปย่างขายได้ทันที

 

ด้านผลตอบแทนหรือจุดคุ้มทุนของการเปิดร้านโรงงานกระเพรา Kraprow Factory โดย คุณเชิดศักดิ์ บอกว่า การทำธุรกิจขายอาหารนั้น กำไรโดยเฉลี่ยครึ่ง/ครึ่ง หรือไม่ต่ำกว่า 40-50% แน่นอนอยู่แล้ว

ทั้งนี้ ทางร้านจะช่วยแนะนำการสมัครร้านค้าในแอปฯ สั่งอาหารให้ทุกค่าย สำหรับผู้ลงทุนที่ยังไม่เคยสมัครร้านออนไลน์ให้ ซึ่งไม่ต้องกังวล เพราะ คุณเชิดศักดิ์ และทีมงานจะลงพื้นที่ไปสอนและช่วยขายให้ถึงที่ในวันแรกของการเปิดร้าน รวมถึงการสนับสนุนการโปรโมทร้านผ่านทุกช่องทางการสื่อสาร ช่วยแนะนำเทคนิคการบริหารร้านและเพิ่มยอดขายอีกด้วย 
 
“เราเชื่อมั่นว่า เมนูกะเพราสูตรของทางร้าน ไม่ซ้ำแบบใครอย่างแน่นอน โดยกะเพราของเรา เสิร์ฟใส่ถ้วย และกล่องกระดาษลวดลายไทย ๆ ใช้ช้อนเป็นสีทอง ทำให้ดูโดดเด่น ผู้บริโภคจดจำง่าย ซึ่งเราเน้น Take Away ให้กับลูกค้า เรียกว่า เราเสิร์ฟให้ลูกค้าได้อิ่มอร่อยและยังถ่ายรูปได้อีกด้วย 

จุดเด่นอีกอย่าง คือ กะเพราของเราผัดแห้ง ใช้พริก 5 ชนิด ในการผัดให้หอม ถึงรสถึงเครื่อง และกะเพราของเรามีเครื่องเคียงทานคู่กันด้วย ได้แก่ ใบกะเพรากรอบ , กากหมู , กระเทียมกรอบ

เราจึงเชื่อมั่นว่า แบรนด์เราเป็นเจ้าแรก ๆ ที่ฉีกกฎและเปิดประสบการณ์สัมผัสรสชาติใหม่ ๆ ของการทานเมนูกะเพรา จึงขอเชิญชวน ผู้สนใจหากมีโอกาสมาท่องเที่ยว จ.เชียงราย เชิญแวะทานแวะชิมร้านโรงงานกระเพรา ได้ทุกสาขา 

หรือหากใครสนใจอยากลงทุนแฟรนไชส์ สามารถติดต่อสอบถามได้ตลอด การันตี โรงงานกระเพรา Kraprow Factory จะเป็นแบรนด์สร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้คุณตั้งตัวและประสบความสำเร็จได้ ซึ่งเราไม่ทอดทิ้งแฟรนไชส์ซีอย่างแน่นอน เติบโตไปพร้อมกับเราด้วยกันนะครับ”
 

สนใจแฟรนไชส์โรงงานกระเพรา Kraprow Factory ติดต่อได้ที่
Tel : 099 285 4919 , 061 146 9796
Facebook : โรงงานกระเพรา Kraprow Factory , https://www.facebook.com/profile.php?id=100064054603928