เล่ากี่โรตีบางขวาง

แฟรนไชส์ของกินเล่น

สนใจสมัครแฟรนไชส์ คลิกเลย

เล่ากี่โรตีบางขวาง แฟรนไชส์โรตี ยกระดับโรตีให้มีคุณภาพ สะอาด อร่อย

ค่าแฟรนไชส์เริ่มต้น

59,000 บาท

ระยะเวลาคืนทุน

3 เดือน

*ขึ้นอยู่กับทำเล กลุ่มลูกค้า และปัจจัยอื่นๆ

จำนวนสาขา

ลักษณะสินค้าและบริการ

เล่ากี่โรตีบางขวาง มุ่งสร้างมาตราฐานยกระดับโรตีให้มีคุณภาพ สะอาด อร่อย โดยคิดค้นสูตรแป้งเอง พัฒนาความกรอบ ความนุ่มของแป้ง พัฒนารสชาติ ที่สำคัญใส่ใจทุกรายละเอียดตั้งแต่การทำแป้ง จนถึงกระบวนการทำขายหน้าร้าน แม้แต่การทอด การห่อ การโรยนม น้ำตาล เพื่อให้ลูกค้าได้รับของที่ดีที่สุดจากเรา และส่งต่อการสร้างงานสร้างอาชีพโดยแฟรนไชส์

จุดเด่น

เป็นสูตรแป้งที่คิดค้นขึ้นมาเอง จึงมีความแตกต่างจากที่อื่น ลูกค้าได้ลองชิมก็จะรู้โดยทันทีว่าของเราต่างจากที่อื่น มีความกรอบนอก นุ่มใน แป้งไม่เหนียว สามารถเก็บไว้กินได้เป็นเดือน โดยที่แป้งไม่เหนียว
เรายกระดับมาตราฐานความสะอาดของร้าน โดยผู้ขายจะต้องใส่ถุงมือทุกคน และผู้จับเงินต้องล้างแอลกอฮอล์ทุกครั้งที่จับเงิน รวมถึงความสะอาดหน้าร้าน สะอาด ดูดี เป็นการสร้างความเชื่อมั่นให้ลูกค้า และส่งผลถึงการตัดสินใจซื้อของลูกค้าเมื่อเห็นเราในครั้งแรก
โรตีของเรามีสีสันที่สวยงาม น่ารับประทาน และมีกลิ่นที่หอมมาก เมื่อลูกค้าเห็นถึงความสะอาด และเห็นถึงสีที่น่ากินแล้ว ประกอบกับความหอมแตะจมูก จึงอดใจไม่ได้ที่จะต้องขอลองชิม จึงทำให้เราสร้างฐานลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว ประกอบกับรสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร ยิ่งทำให้เรามีฐาน ลูกค้าประจำได้รวดเร็วในเวลา 1-2 เดือน และสามารถคืนทุนได้ใน 3 เดือน
โรตีของเรามี Story และได้ออกสัมภาษณ์จากหลายรายการ ยกตัวอย่างเช่น ผู้หญิงทำมาหากิน, ชีวิตจริงยิ่งกว่าละคร, ปัญญาปันสุข, ตีสิบเดย์ เป็นต้น จึงทำให้คนส่วนมาก รู้จักเราแล้วทั่วประเทศ เมื่อเราทำการเปิดแฟรนไชส์จึงเป็นที่สนใจของผู้คน
รูปแบบรถเข็นของเราสวยงาม และน่าดึงดูด

วิธีการดำเนินการ

ลูกค้าเลือกทำเลแต่ละแฟรนไชส์ เราจะดูการห่างของพื้นที่ และจะจัดสรรพื้นที่ไม่ให้ใกล้กัน เช่น ถ้าเป็นอำเภอเล็ก ก็จะให้สิทธิ์แค่ 1 สาขาเท่านั้น
ได้ทำเลก็มาเลือกแบบรถเข็น หรือเคาน์เตอร์ หรือเคาน์เตอร์ประกอบสำหรับตลาดนัด
วางมัดจำ 50% และรอรถเข็น 30-45 วัน
นัดวันเปิดร้าน โดยทางเราจะเป็นผู้ขนของ รถเข็น อุปกรณ์ไปให้ทั้งหมด พร้อมกับเซตอัพร้านให้ เปิดร้านให้ เรียกลูกค้าให้ด้วยตัวคุณเล่ากี่ เจ้าของเองเลย
เราจะขายให้ดู 5-10 วัน ในระหว่างนี้ ก็จะเทรนงาน ทั้งการฟาดแป้ง เทคนิคการทอด ตลอดจนการห่อ โรยนม น้ำตาล ทุกอย่างมีทริคหมด เราจะถ่ายทอดทั้งหมดเพื่อให้สาขาทำงานต่อได้โดยง่ายดาย
ทางเราจะส่งแป้งสดที่ปั้นแล้วให้สาขา สาขารับแป้ง และนำไปฟาดขายหน้าร้านได้เลย

สิ่งที่ได้รับ

วัสดุ และอุปกรณ์พร้อมเปิดร้าน
วัตถุดิบต่าง ๆ ครบครับพร้อมเริ่มต้นกิจการ

ลักษณะทำเลที่เหมาะสม

แหล่งชุมชนที่คนสัญจรไปมาเยอะ ๆ เช่น ตลาดสด ตลาดนัด หน้า 7-11
หน้าร้านอาหารดังของจังหวัด เป็นต้น

ความเป็นมา

เล่ากี่ จากนักโทษประหาร สู่เจ้าของแฟรนไชส์โรตี เมื่อ 20 ปีก่อน เล่ากี่ในแดนประหาร เรือนจำบางขวาง นั่งคิด นอนคิด ว่าจะทำอย่างไรกับชีวิตในแดนประหารนี้ จะใช้ชีวิตอย่างไรเพื่อไม่ให้ต้องรบกวนค่าใช้จ่ายทางบ้าน ในเมื่อลูกทั้ง 2 ก็ยังเด็ก ต้องใช้เงินอีกมาก
มีวันหนึ่ง ขณะไปเก็บขยะที่หล่นเกลื่อนกลาดออกมานอกถัง สายตาก็มองไปเห็นอะไรบางอย่าง ก็เก็บมาดู ซึ่งเป็นถุงแป้งว่าว และข้าง ๆ ถุงนั้น มีสูตรโรตีติดอยู่ ด้วยความที่ เล่ากี่ ชอบกินโรตีอยู่แล้ว จึงเกิดไอเดียว่า จะทำโรตีนี่แหละ ขายในคุกนี่แหละ ทำแจกเพื่อน ๆ อยู่ 1 เดือน เพื่อนเกรงใจเลยขอซื้อ แต่กฎระเบียบในคุก 4 โมงเย็นก็ต้องขึ้นหอนอนกันแล้ว เพื่อน ๆ จึงขอซื้อโรตีเก็บไว้เพื่อไว้กินกันหิวตอนดึก ๆ แต่พอถึง 4 ทุ่ม โรตีที่ทอดแล้วตั้งแต่ 4 โมงเย็น มันก็เย็น แข็ง และเหนียว กินไม่ได้เลย

เมื่อเล่ากี่รู้อย่างนั้น ถึงได้เริ่มพัฒนาสูตรแป้ง พัฒนาอยู่เป็นปี ก็พอกินได้ แต่ก็ยังไม่หยุดแค่นั้น ด้วยความพยายามใช้เวลาถึง 8 ปี พัฒนาสูตรแป้ง ทำแต่เช้า อีกเช้าอีกวัน ก็ยังทานได้ ไม่แข็ง ไม่เหนียว และใช้เวลาอีก 4 ปี ในการพัฒนารสชาติ ให้ได้ครบรส หวาน มัน เค็ม หอม กรอบ

ทั้งผู้คุม เจ้าหน้าที่ ต้องมารอทานโรตีของเล่ากี่ในทุกเช้า และทุก ๆ ครั้งที่มีงานในเรือนจำ มีสื่อเข้าไปทำข่าว เล่ากี่ก็จะได้รับโอกาสทำโรตีต้อนรับแขก ทั้งสื่อ ทั้งผู้หลักผู้ใหญ่ในงาน ก็ชมเป็นเสียงเดียวกันว่า อร่อย!!!

และเมื่อเล่ากี่ได้พ้นโทษ รับอิสรภาพแล้ว ก็จึงได้นำโรตีมาต่อยอดขายต่อที่บ้านเกิดจังหวัดเชียงราย เวลานั้นโควิด 19 ระบาดในประเทศไทยครั้งแรก ในขณะที่ธุรกิจอื่นกำลังทำท่าทีจะไปไม่ไหว แต่โรตีของเรากลับได้รับการตอบรับอย่างดี 1-2 เดือน เราก็มีลูกค้าประจำที่มาอุดหนุน จนล้นกันเลยทีเดียว

และเราก็มองเห็นว่า แม้แต่ในวิกฤต โควิด 19 ระบาดหนัก แต่โรตีก็ยังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ต้องบอกตามตรงว่า ยอดขายไม่มีตกเลย

ดังนั้นเราจึงมองว่าเป็นธุรกิจที่น่าจับตามองอย่างมาก จึงอยากส่งต่อโอกาสในการสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับคนไทย ที่กำลังมองหาธุรกิจดี ๆ และยั่งยืน