12 เมนูอาหารเช้า ทำง่าย น่ากิน น่าทำขาย

อาหารเช้า คือ มื้อที่สำคัญที่สุด เพราะร่างกายของเรา อดมาตลอดทั้งคืน ซึ่งการทานอาหารเช้าเข้าไป จะช่วยให้พลังงานแก่ร่างกายนำไปเลี้ยงหัวใจ สูบฉีดเลือด ลดการเกิดโรคกระเพาะอาหาร เพิ่มประสิทธิภาพให้ร่างกายแข็งแรง สุขภาพดีตลอดวัน

เพราะฉะนั้น เพื่อน ๆ จะไม่กินข้าวก็ไม่เป็นไร แต่อย่างน้อย ๆ จะต้องมีอะไรรองท้องตอนเช้าสักหน่อย อะไรก็ได้ เช่น ขนมปังปิ้ง, แซนด์วิช, ไข่ดาว, ไส้กรอก, ซุป หรือแค่หมูปิ้งสักไม้สองไม้ก็ยังดี

วันนี้เรามีสิ่งดี ๆ มาฝากเพื่อน ๆ อีกเช่นเคย กับ รวมเมนูอาหารเช้า น่ากิน..น่าทำขาย เป็นเมนูง่าย ๆ ทำไม่ยาก วัตถุดิบหาซื้อได้ตามตลาดหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ต้นทุนต่ำ กำไรดี ทำขายผู้บริโภคได้แทบทุกเพศทุกวัย

รับประกัน แต่ละเมนูเป็นสูตรอาหารเช้าที่ทำง่าย อร่อย เหมาะกับการสร้างรายได้เสริมหรือทำขายเป็นอาชีพได้เป็นอย่างดี หรือจะอยู่บ้านทำกินสลับมื้อแก้เบื่อก็ได้ อย่ารอช้าไปจดสูตรแล้วทดลองทำตามกันได้เลย
 

รวมเมนูอาหารเช้า น่ากิน..น่าทำขาย เป็นเมนูง่าย ๆ ทำไม่ยาก

1. ออมเล็ต Omelette

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสตามชอบ 3 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมไส้ตามชอบ เช่น มะเขือเทศ แฮม เบคอน หอมหัวใหญ่ เห็ด มะกอก หรือสมุนไพรต่างๆ

วิธีทำ

1. ตีไข่และนมจนเข้ากัน
2. เตรียมกระทะแบบเคลือบเทฟลอน หรือ Non-Stick ด้วยไฟกลาง
3. ใส่เนยให้เคลือบทั่วกระทะ
4. เทส่วนผสมไข่ ให้เคลือบทั้งกระทะ เกือบเป็นแผ่น
5. ลดความร้อนเป็นไฟต่ำเพื่อให้ไข่ค่อย ๆ สุก
6. ใส่ส่วนผสมไส้ที่เตรียมไว้ และชีสไว้บริเวณข้างใดข้างหนึ่งของกระทะ แล้วใช้ไม้พายพับไข่ให้ทับส่วนผสมอีกด้าน
7. เปลี่ยนเป็นไฟสูง เพื่อทำสีส่วนนอกให้สวยงาม แล้วนำลงจาน

ที่มา : Savory Sweet Life

2. แซนด์วิชสลัดทูน่า

วัตถุดิบ

• ทูน่ากระป๋อง
• มายองเนส
• หอมแดง
• น้ำมะนาว
• เซอราลีหรือแตงกวาญี่ปุ่นคว้านไส้

วิธีทำ

1. เทน้ำในทูน่าออกให้หมด
2. เททูน่าลงชาม ยีให้ละเอียดด้วยส้อม
3. ผสมหอมแดงซอยละเอียด และเซอราลี ค่อย ๆ เติมมายองเนสทีละน้อย ควรทำเหลวกว่าที่จะทานเพราะเมื่อแช่เย็นแล้ว ส่วนผสมจะข้นขึ้น
4. ชิมรสก่อนค่อยเติมน้ำมะนาว อาจเพิ่มพริกไทดำได้เล็กน้อย

สามารถลองทำรสชาติที่แตกต่าง อาทิ

• เปลี่ยนจากมายองเนสเป็นโยเกิร์ต
• ใส่น้ำมันมะกอกเพิ่ม ลดมายองเนส
• ใส่ผงกะหรี่เล็กน้อย
• ใส่ผลไม้แห้ง เช่น ลูกเกด แครนเบอร์รี่แห้ง
• เปลี่ยนจากทูน่าเป็น Smoked Salmon

ที่มา : Thekitchn.com

3. แซนด์วิชสลัดไก่และแครนเบอร์รี่ Chicken Salad with Cranberries

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้มสุก หั่นลูกเต๋า 4 ถ้วยตวง
• แครนเบอร์รี่สด 1/2 ถ้วยตวง
• ถั่วอัลมอนด์ ทุบหยาบ 1/2 ถ้วยตวง
• เซอราลี่ หั่นลูกเต๋า 1/2 ถ้วยตวง
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
• มายองเนส 1/4 ถ้วยตวง
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ให้เบามือ ยกเว้น น้ำผึ้ง เกลือ และพริกไทยดำ
2. ชิมรส แล้วค่อยใส่ น้ำผึ้ง เกลือ พริกไทยดำ ส่วนผสมทั้งหมดจะมีลักษณะน้ำเยอะ เพราะเมื่อเก็บข้ามคืนความชื้นจะน้อยลง
3. นำแช่เย็น ประมาณ 45 นาทีอย่างน้อยเพื่อให้ส่วนผสมคงตัว
4. สูตรนี้สามารถทานพร้อมสลัดผักหรือขนมปังปิ้ง สามารถเก็บไว้ได้ 3 วันในตู้เย็น หากต้องการเก็บนานขึ้นให้แยกส่วนผลไม้และผักสดออก

ที่มา : theyummylife.com

4. ปาท่องโก๋แบบกรอบ

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี อเนกประสงค์ (ตราฮกแดง) 1/2 กิโลกรัม
• น้ำสะอาด (3+1/2 ขีด) หรือ 350 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• แอมโมเนียไบคาร์บอเนทล์ 2 ช้อนชา
• โซดา ไบคาร์บอเนทล์ (โซดาเย็น) 1/4 ช้อนชา
• ผงฟู (สูตรดับเบิ้ลฯ) 1 ช้อนชา
• ยีสต์แห้งฯ 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันพืช / น้ำมันปาล์ม 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. เตรียมแป้งสาลี 1/2 กิโลกรัม + ผสมเข้ากันกับ (โซดา+ผงฟู+ยีสต์แห้ง) เข้าด้วยกัน พักใว้
2. ส่วนน้ำ, ใส่ส่วนผสม+เกลื่อป่น+แอมโมเนียฯ+น้ำตาลทราย+น้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันคนจนละลาย
3. ให้นำส่วนของแป้ง และส่วนของน้ำที่เตรียมใว้ นำมาผสมให้เข้ากัน โดยการคลุกเดล้า หรือการนวดเบาๆ (ห้ามนวดแป้งแรงเกินไป หรือการขยำแป้งจนออกตามร่องมือ) ให้ใช้การผสมแค่พอแป้งกับน้ำเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน เนื้อแป้งยิ่งหยาบ ยิ่งดี
4. หมักแป้งทิ้งใว้ 2-3 ชั่วโมง
5. ปั้นเป็นเส้นยาวแล้วแตะน้ำเล็กน้อยเพื่อประกบกัน
6. นำมาทอดได้ตามขั้นตอน

เคล็ดลับ

• น้ำมัน ที่เราใช้ทอด ให้ใช้เป็นน้ำมันปาล์มทั่วไป เพราะจะทนความร้อนได้ดีกว่า
• แต่ถ้าจะให้ปาท่องโก๋ออกมาเหลืองสวย โดยทั่วไปให้เรานำเอาน้ำมันที่ใช้แล้ว มาผสมลงไปด้วย จะทำให้ปาท่องโก๋เหลืองสวยมากยิ่งขึ้น

5. ปาท่องโก๋เกลียวแบบนุ่ม

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี 5 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• เกลือ 15 ช้อนชา
• ผงฝู 2 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 4 ลิตร
• น้ำมันพืช 500 กรัม

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งสาลีเตรียมไว้
2. ละลายผงฟู น้ำตาลทราย และเกลือในน้ำเปล่าให้เข้ากันดี
3. ใส่แป้งและน้ำมันพืช นวดให้เข้ากัน ประมาณ 15 นาที ห้ามนวดนานเกินไปเพราะจะทำให้แป้งแข็ง
4. เมื่อได้แป้งแล้ว แบ่งแป้งเป็นก้อน ๆ ก้อนละประมาณ 70 กรัม ปั้นเป็นแท่งยาวประมาณ 15 เซนติเมตร
5. ทบแป้งเข้าหากันแล้วบิดเป็นเกลียวหลวม ๆ จับแป้งที่หัวขนมให้ติดกัน เกลียวจะได้ไม่หลุดเวลาทอด
6. การทอดปาท่องโก๋เกลียวต้องดูก่อนว่าน้ำมันมีอุณหภูมิเหมาะสมหรือไม่ โดยใช้วิธีบิแป้งลงทอดส่วนหนึ่ง สังเกตความร้อนดู
7. ทอดปาท่องโก๋สักประมาณ 10 นาทีในน้ำมันพืช ทอดพอเหลือง เมื่อขึ้นจากกระทะแล้วปาท่องโก๋จะสีเข้มกว่าอยู่ในกระทะ พักให้สะเด็ดน้ำมัน

เคล็ดลับ
ในการผสมแป้งควรกะแป้งให้พอดี ต้องทอดให้หมด เพราะแป้งที่ทำจะอยู่ได้ประมาณ 5-6 ชั่วโมงเท่านั้น เพราะไม่ได้ใส่สารกันบูด

6. ไข่ลวก

ไข่เป็นอาหารที่เหมาะมากสำหรับคนที่มีปัญหาท้องผูก แต่มีข้อแม้ว่า ต้องรับประทานในช่วงเช้าขณะที่ท้องกำลังว่างเท่านั้น และไข่ที่รับประทานก็จะต้องเป็นไข่ลวก หรือไข่ที่ต้มไม่นาน เพียง 2-3 นาที ในน้ำเดือด ๆ ซึ่งรับรองว่า หากได้รับประทานไข่ต้มดังกล่าวไปสัก 1-2 ฟอง อาการท้องผูกที่ขมวดเป็นเงื่อนปมมาหลายวัน จะขับถ่ายออกได้อย่างง่ายดายทันที ทั้งนี้ เพราะไข่ลวกมีเอนไซม์บางอย่างที่จะไปช่วยกระตุ้นให้ลำไส้ใหญ่ทำงาน และช่วยหล่อลื่นให้กากอาหารเคลื่อนตัวไปสู่ปากทวารหนัก ได้สะดวกรวดเร็วยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่
• เกลือ
• พริกไทย
• ซอสปรุงรส

วิธีทำ

1. นำไข่ออกจากตู้เย็นมาวางทิ้งไว้ให้ได้ไข่อุณหภูมิห้องก่อน
2. จากนั้นนำหม้อใส่น้ำสำหรับต้มแล้วใส่ไข่ลงไป ยกขึ้นตั้งไฟ ตักเกลือป่นใส่ลงไปประมาณ 1 ช้อนชา ใช้ไฟกลาง
3. ต้มไข่ รอ 5 นาที ถ้าชอบดิบ หรือรอ 8 นาที ถ้าชอบสุก จากนั้นรีบตักไข่ขึ้น นำไข่ที่ตักขึ้นไปพักในน้ำเย็นเพื่อหยุดปฏิกิริยาความร้อน ไข่ลวกที่ได้ไข่ขาวจะสุกแต่ไม่แข็ง ไข่แดงจะเยิ้มไหลนิดๆ
4. ตอกใส่ถ้วย ซอสปรุงรส พริกไทย

ที่มา : pitchaya.net

7. ไข่ม้วนสเปน

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• แฮม 1/2 แผ่น
• เห็ดฟางหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 50 กรัม
• พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 50 กรัม
• หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 50 กรัม
• มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 50 กรัม
• พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยแข็งขูด (Parmesan) 1/4 ถ้วย
• เนยแข็งชนิดแผ่น 1/2 แผ่น
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน
2. ใส่เห็ดฟาง หอมใหญ่ พริกหวาน มะเขือเทศ ผัดพอทั่ว
3. ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย ผัดพอสุกทั่ว ใช้เป็นไส้
4. ใส่เนยที่เหลือลงในกระทะแบน ตั้งไฟกลางพอร้อน ต่อยไข่ใส่ ตีให้เข้ากัน
5. ใส่ไข่ลงในกระทะ กลอกไข่ให้เป็นแผ่นกลม
6. ใส่ไส้ที่ผัดในข้อ 1 ให้ทั่ว โรยด้วยเนยแข็งขูด พับครึ่ง ตักใส่จาน
7. วางแฮม เนยแข็งชนิดแผ่น เข้าเตาไมโครเวฟ กำลังไฟ 100% นาน 2 นาที พอเนยแข็งละลายเอาออกจากเตา รับประทานกับมันฝรั่งทอด และมะเขือเทศอบ

8. Whole Egg, Bacon and Avocado Quesadilla

วัตถุดิบ

• เบคอน 3 เส้น สับหยาบ
• แป้งตอติญ่า 4 แผ่น
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• เชดด้าชีส ขูด 1/2 ถ้วยตวง
• เกลือ พริกไทย

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะด้วยไฟแรง ใส่เบคอนลงไป จนสุกสีได้ตามที่ชอบ เอาขึ้นพักไว้ในกระดาษซับน้ำมัน
2. เทน้ำมันออกจากกระทะจนหมดแล้วเอากระดาษเช็ด ตั้งไฟกลาง
3. วางแป้งตอติญ่า ใส่อะโวคาโด้วางเป็นวงกลม ลงไปครึ่งของแผ่นแป้ง ใส่ไข่ไก่ลงไปตรงกลาง โรยด้วยเบคอน เชดด้าชีส โรยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย
4. พับแผ่นตอติญ่า นาบต่ออีก 4 นาที จนเหลืองกรอบ แล้วค่อย ๆ พลิกเอาอีกด้านลง (ระวังไข่แตก) ทิ้งไว้ต่ออีกประมาณ 3 นาที จนเหลืองกรอบ

ที่มา : recipetineats

9. Breakfast Galette

วัตถุดิบ

• แป้งโดว์สำเร็จรูปชนิดแผ่น
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เบคอน 2-3 ชิ้น
• เกลือ
• พริกไทย
• ใบโหระพาหั่นเป็นเส้น

วิธีทำ

1. วางแป้งโดว์บนถาดอบ โดยพับขอบของแป้งมีความหนา 1/2 นิ้ว
2. ใส่ไข่ไก่ลงไป ตรงกลาง ระวังอย่าให้ไข่ขาวเลอะขอบแป้ง
3. ใส่เบคอน ลงไปพร้อมโรยเกลือและพริกไทย
4. นำไปอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮด์ นาน 10-15 นาที อบจนสุก ให้ขอบเป็นสีเหลืองทอง แล้วเอาจัดใส่จาน โรยด้วยโหระพาซอยที่เตรียมไว้

ที่มา : thelovenerds

10. คอร์นด็อก Corn Dogs

วัตถุดิบ

• ไส้กรอกขนาดตามชอบ
• แป้งคอร์นมีล 1/2 ถ้วยตวง
• แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เกลือ 1/8 ช้อน
• ไข่ไก่ 1 ฟองใหญ่
• นมสด 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ไม้ลูกชิ้นสำหรับทอด

วิธีทำ

1. เสียบไส้กรอกกับแท่งไม้พักไว้
2. ผสมแป้งคอร์นมีล แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาล ผงฟู เกลือ พักไว้
3. ตีไข่ไก่กับนมจนเข้ากัน แล้วเทลงส่วนผสมแห้ง
4. ใส่น้ำมันพืชสำหรับทอด แนะนำให้ใช้หม้อจะสะดวกกว่า รอให้น้ำมันเริ่มร้อน หรืออุณหภูมิประมาณ 360F
5. ชุบไส้กรอกกับแป้ง แล้วนำลงไปทอดในน้ำมัน ประมาณ 3 นาที ระวังอย่าให้น้ำมันร้อนจนเกินไป

ที่มา : justataste.com

11. โจ๊กหมู

(สูตรทำง่าย สำหรับทานในครอบครัว 2-4 คน)
วัตถุดิบทำหมูเด้ง

• หมูบด 200 กรัม
• หมูเด้ง 200 กรัม
• กระเทียม
• รากผักชีตำละเอียด
• พริกไทยเม็ด
• น้ำตาลทราย
• ซีอิ้วขาว
• เบกกิ้งโซดา (ทำให้หมูนุ่ม จะใส่หรือไม่ใส่ แล้วแต่ความชอบ)

วัตถุดิบทำน้ำซุป

• น้ำเปล่า (ประมาณ 1 ลิตร)
• กระดูกหมูทุบหักครึ่ง
• ขิงแก่
• รากผักชี

วัตถุดิบต้มข้าว (ทำโจ๊ก)

• ปลายข้าวหอมมะลิ, ปลายข้าวเหนียว (อย่างละครึ่งกิโลกรัม โดยใช้สองอย่างผสมกันทำให้ข้าวข้น ละเอียด อร่อย)
• ซุปก้อน (ผงปรุงรสก้อน)

เครื่องแต่งหน้า (เสริมความอร่อย ตามชอบ)

• ขิงซอย
• ต้นหอมหั่นซอย
• ไข่ลวก
• ไข่เยี่ยวม้า
• ตับลวก
• ไส้อ่อนหรือเครื่องใน (ใส่หรือไม่ใส่ตามใจชอบ)

วิธีทำ

1. เตรียมทำหมูเด้ง โดยตำกระเทียม รากผักชี พริกไทยละเอียด นำใส่ชามผสม จากนั้นใส่หมูเด้งและหมูบดลงในชามผสม และผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน (ใช้มือได้เลย) จากนั้นพักแช่ในตู้เย็นไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง หรือแช่ข้ามคืนยิ่งดี (ทำให้หมูนุ่มอร่อย) จากนั้นนำหมูที่หมักออกมาต้ม โดยตั้งน้ำใส่หม้อ เปิดไฟกลางค่อนอ่อน ใส่ซุปก้อนลงไป จากนั้นปั้นหมูเด้งให้พอดีคำ (พอดีทานหรือตามชอบ) ใส่หม้อต้ม ปั้นใส่ไปเรื่อย ๆ และให้สังเกต ถ้าหมูลอยขึ้นมาแสดงว่าสุกได้ที่ ให้ตักขึ้นนำมาพักไว้ก่อน
2. เตรียมทำน้ำซุป โดยเทน้ำเปล่าใส่หม้อ, ใส่กระดูกหมู รากผักชี ขิงแก่ลงไป ตั้งไฟกลางค่อนอ่อน เคี่ยวน้ำซุปไปเรื่อย ๆ จนเดือด (ระหว่างเคี่ยวจะมีฟอง ให้ช้อนฟองตักออกเรื่อย ๆ) จากนั้นปิดไฟ ตั้งพักทิ้งไว้ก่อน
3. เตรียมทำโจ๊ก โดยตั้งน้ำเปล่าในหม้อ (กะเอาให้พอท่วมข้าวที่เตรียมเอาไว้) ตั้งไฟกลาง พอน้ำเริ่มร้อนให้ใส่ซุปก้อนลงไป จากนั้นใส่ปลายข้าวหอมมะลิและปลายข้าวเหนียวลงไป ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน แล้วเคี่ยวไปเรื่อย ๆ (ใช้ทัพพีเคี่ยวเป็นระยะ อย่าหยุดทิ้งไว้นาน เพราะจะทำให้ข้าวไหม้ ต้องทิ้งแล้วทำใหม่ทันที)
4. เคี่ยวข้าวไปเรื่อย ๆ ประมาณ 30 นาที หรือ 1 ชั่วโมง (คอยเติมน้ำเปล่าเล็กน้อยเมื่อน้ำเริ่มแห้ง) ยิ่งเคี่ยวนาน เม็ดข้าวจะข้น ละเอียดเนียนสวย
5. สังเกตเม็ดข้าวเนียนเป็นโจ๊กพอได้ที่แล้ว ให้เบา (หรี่) ไฟลง (หากจะทานต่อยังไม่ต้องปิดไฟ, ข้าวจะได้อุ่นอร่อย) ตักเสิร์ฟใส่ชาม
6. ตักข้าวโจ๊ก ตักน้ำซุปราดโจ๊ก (เพื่อให้รสชาตินัวอร่อยไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม) ตอกไข่ลวกหรือไข่เยี่ยวม้า, ใส่หมูเด้ง, ตับลวก-ไส้อ่อนลวก, โรยด้วยขิงซอย ต้นหอมซอย ตามชอบ พร้อมทาน

12. เกี๊ยวน้ำหมู

วัตถุดิบ

• แผ่นเกี๊ยว 15 แผ่น
• หมูสับ (หมูสันใน) 100 กรัม
• แครอทต้มหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักกวางตุ้งหั่นเป็นท่อนสั้นลวก 1 ต้น
• กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ
• รากผักชีโขลกละเอียด 1/4 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
• น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ผสมหมูสับกับเกลือ รากผักชี และกระเทียมเข้าด้วยกัน
2. แบ่งหมูสับที่ผสมในข้อ 1 ออกเป็น 15 ส่วน ใส่หมูลงกลางแผ่นเกี๊ยว ห่อโดยจับชายแผ่นเกี๊ยวทแยงเป็นสามเหลี่ยม แล้วจึงจับชายทั้งสองเข้ามาหากัน ทาชายแผ่นเกี๊ยวด้วยน้ำ บีบให้ติดกัน (หรือจะห่อโดยวิธีอื่นก็ได้ แล้วแต่จะสะดวก)
3. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ตัวเกี๊ยวลงลวกจนสุก ซึ่งเกี๊ยวจะลอยขึ้นมาเอง ปล่อยไว้สักครู่เพื่อให้หมูสุกนุ่มโดยทั่ว
4. เตรียมน้ำซุป โดยใส่น้ำซุปไก่ลงในหม้อ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ใส่แครอท ต้มให้เดือด
5. ตักเกี๊ยวที่ลวกใส่ชามที่มีผักกวางตุ้งลวกรอไว้แล้ว ตักน้ำซุปใส่ลงในชาม เสิร์ฟร้อนๆ

ติดตามเมนูอาหารอื่น ๆ ได้ที่ FoodieTaste.com