โมเดลธุรกิจใหม่ ร้านอาหารกัญชา นำร่อง 3 ร้านดัง

โมเดลธุรกิจใหม่ อาหารสายเขียวในประเทศไทย ปลดล็อกกัญชา อนุมัติให้ใช้ กิ่ง-ก้าน-ใบ ต่อยอดเมนูคนรักสุขภาพรูปแบบใหม่ อนุญาตให้ทุกคนใช้ประกอบอาหาร หรือทำขายที่ร้านได้โดยไม่ผิดกฎหมาย นำร่อง 3 ร้านดัง ผู้เชี่ยวชาญด้านกัญชาย้ำ กินเท่าไหร่ก็ไม่เมา
 
เป็นที่พูดถึงกันอยู่ไม่น้อย เมื่อมีการปลดล็อกอนุญาตให้ประชาชนทุกคนสามารถใช้ประโยชน์จากส่วนของกัญชา กัญชง ที่ไม่จัดเป็นยาเสพติดได้ การนำใบกัญชาไปประกอบอาหารเพื่อรับประทานในครัวเรือน หรือจำหน่ายในร้านอาหารของตัวเองสามารถทำได้ โดยไม่ผิดกฎหมาย แต่ต้องมาจากผู้ได้รับอนุญาตปลูกที่ถูกต้องตามกฎหมาย
 
ทั้งนี้ ส่วนของกัญชง-กัญชา ที่ไม่จัดเป็นยาเสพติด ที่ปลดล็อกแล้ว คือ 1. ใบที่ไม่ติดกับช่อดอก เปลือก ลำต้น เส้นใย กิ่ง ก้าน ราก ไม่เป็นยาเสพติด 2. เมล็ดกัญชง น้ำมัน สารสกัด เมล็ดกัญชง 3. สารสกัด CBD และในส่วนสาร THC ต้องไม่เกิน 0.2%
 
 
เปิดตัว 3 ร้านอาหารกัญชา
 
โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร เปิดตัวร้านอาหารกัญชาแห่งแรกในไทย ที่จัดเต็มเมนูกัญชา เอาใจสายเขียว ในรูปแบบอาหารฟิวก์ชันกัญชาไทย จัดเต็ม 4 เมนูเด็ด ได้แก่ 1. รื่นเริง บันเทิงยำ เติมเต็มทุกคำ สุขล้ำทุกเวลา (ใส่กัญชา 5 ใบต่อจาน) 2. กะเพราสุขใจ กินมื้อไหนก็ไม่เบื่อ (ใส่กัญชา 1/2 ใบต่อจาน) 3. ขนมปังคิกคัก กินเสริมเวลาพัก แล้วจะรักทุกคำ (ใส่กัญชา 2 ใบต่อจาน) 4. เล้งแซ่บซดเพลิน ช่วยเจริญอาหาร (ใส่กัญชา 5 ใบต่อจาน)

สายของหวานก็ไม่ยอมแพ้ เมื่อ “ร้านขนมสยาม” ต้นตำรับ “ขนมครกใบเตย” แห่งสยามสแควร์ กว่า 45 ปี แห่งความอร่อยได้ผุดเมนูเอาใจสายเขียวอีกเช่นกัน กับเมนูขนมครกใบเตยผสมกัญชา ให้กับแฟนๆ ร้านขนมสยามได้ลิ้มลองกัน

ร้านอย่าง “HOP Beer House Korat” ที่รังสรรค์เมนูผสมกัญชา โดยใช้ชื่อว่า “Cannabis Kitchen” ที่เป็นแห่งแรกในโคราช และอีสาน สำหรับสายเขียวที่จะมีทั้ง อาหารไทย ฝรั่ง ขนม และเครื่องดื่มเย็นๆไม่ว่าจะเป็นพิซซ่า สปาเก็ตตี้ต้มยำ หรือจะเป็นอาหารจานเดียวก็มีเช่นเดียวกัน

สำหรับการปลดล็อกกัญชา ที่อนุมัติให้ใช้ กิ่ง-ก้าน-ใบ ของต้นกัญชา โดยไม่ผิดกฎหมาย ถือเป็นโมเดลธุรกิจใหม่ ของผู้ที่สนใจเริ่มต้นธุรกิจอาหารสีเขียวในประเทศไทยเป็นอย่างมาก

 
 
🙇ที่มาข้อมูลและรูปภาพ : https://mgronline.com/live/detail/9640000013130?fbclid=IwAR1yEBy7ZvZue5LY3-uNsdqAAdWfXsr-hTBlfu1X-ywK3x6tKJ4XsjlhJNc